
1、香腸切片,青椒切條,姜蒜切末;
2、鍋燒熱不放油,直接放香腸,小火把香腸油煎出來(lái)一些 。然后放水,姜末,水基本沒到香腸,開始煮;
3、煮到收汁都差不多干了 , 把香腸扒到鍋?zhàn)拥囊贿?,然后放一點(diǎn)油燒熱一點(diǎn) 。下蒜末,聞到香味 , 把香腸扒下來(lái)一起炒;
4、下青椒,翻炒均勻了,青椒熟了,試試咸味不夠加鹽;
【炒香腸的家常做法 炒香腸】5、加一點(diǎn)兒雞精或者味精即可 。
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