【怎么做好吃的黃瓜 怎么做好吃的黃瓜咸菜】1、黃瓜洗凈后切片，加鹽腌漬5分鐘；腌好后瀝干水分備用 。
2、豬肉切片、小米椒切小圈，大蒜切片 。
3、豬肉用少許料酒、生抽、干淀粉腌漬10分鐘 。
4、熱鍋倒油 ， 滑散肉片 。
5、加入小米椒、蒜片，爆香 。
6、倒入黃瓜片，以大火翻炒1-2分鐘，加鹽、白糖調味 。
7、關火，淋入少許香油即可 。

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