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【紅燒豬蹄秘方來了】

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大家好 ， 我是鍋碗瓢盆的生活 ， 今天給大家分享一款肉菜秘方——紅燒豬蹄



提到紅燒豬蹄 ， 大家應(yīng)該就會自覺的咽一下口水 。 對于不愛吃肉食的朋友們來說 ， 那就說的再好 ， 也是不喜歡 。 對于愛吃肉食的家人們來說 ， 那簡直越說越想吃 。
今天就給大家分享一款紅燒豬蹄的獨家秘方 ， 趕緊看過來吧！
制作方法也比較簡單 ， 就是費時間 。
1.購買兩個豬前蹄 ， 洗凈切成塊 ， 加蔥段、姜片、料酒焯水 。
2.鍋中倒油 ， 油熱下入一小把冰糖炒化 。
3.倒入焯好的豬蹄 ， 翻炒均勻 ，
4.加入一勺黃豆醬、蔥結(jié)、姜片、八角、桂皮、香葉、兩個辣椒炒出香味 。
5.加入兩大勺生抽+1勺老抽翻炒均勻 ， 倒入砂鍋中

6.然后倒入一瓶啤酒+一勺鹽+2勺糖+加水沒過豬蹄 。

7.中小火燉煮半個小時后 ， 加入泡好的黃豆 ， 燉煮一個半小時后收汁 ， 出鍋撒上蔥花即可 。

好吃的豬蹄 ， 應(yīng)該是軟糯脫骨的 ， 慢慢的膠原蛋白 ， 一點都不油膩 ， 喜歡吃豬蹄的關(guān)注點贊收藏吧！

好食材 ， 好味道！

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