1、用料面粉適量、香腸適量、雞蛋2個、洋蔥1個、柿子椒1個、食鹽適量、植物油適量、五香粉適量 。
2、將香腸、菜椒和香腸切碎粒備用 。
3、雞蛋加入五香粉、食鹽 ， 攪拌均勻 。
4、將面粉放入蛋液中 。
【煎餅怎么做的 煎餅怎么做的視頻教程】5、將面粉攪拌均勻，這個時候是非常稠的面糊，這樣做是可以讓面粉充分拌勻，不留面疙瘩 。
6、再加入適量水，這個時候加水，面糊的濃稠度就容易調控了 。
7、將切好的蔬菜粒放入拌勻即可 。
8、煎鍋坐火上 ， 放油少許 。
9、倒入攪拌均勻的面粉糊，轉動煎鍋，讓面粉糊鋪平在鍋內 。
10、一面定型后翻面煎另外一面 。
11、兩面金黃，即可出鍋食用 。

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