1、蒸著吃 。
將魚干洗凈后，用溫水泡軟，如果是大魚干要切成塊，將魚塊放入盤子中 。
【魚干怎么吃最好吃 魚干怎么吃】將盤子放到電飯鍋蒸籠上，煮飯時(shí)放上，等飯煮好 ， 魚即蒸好 。
2、油炸吃 。
此法適宜小魚干，將魚干洗凈后，用溫水泡軟 。
將魚干上撒入少量面粉，放在油鍋里油炸，炸至兩面金黃撈出控油即可吃 。
3、紅燒吃 。
將魚干洗凈后，用溫水泡軟 。鍋中倒入油 ， 加入蔥姜蒜爆香 。
然后倒入魚干，再加入醬油、辣椒等其它調(diào)料，按自家口味添加佐料紅燒即可 。

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