文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
時(shí)間過得真快啊 ， 轉(zhuǎn)眼間來到了農(nóng)歷的七月初七 ， 農(nóng)歷七月初七 ， 又稱七巧節(jié)、七姐節(jié)、女兒節(jié)、乞巧節(jié)等 ， 是民間的一個(gè)重要傳統(tǒng)節(jié)日 。 在七夕風(fēng)俗中流傳時(shí)間最久、流傳范圍最廣的當(dāng)屬“乞巧” ， 也稱乞巧節(jié) 。 在乞巧節(jié)美食上更是別具一格 ， 也是孩子們最喜歡的一個(gè)節(jié)日 。
農(nóng)歷七月初七 ， 不但是代表的愛情 ， 也是孩子們最快樂的節(jié)日 ， 記得小時(shí)候 ， 到了這個(gè)節(jié)日 ， 媽媽總會(huì)做一筐“巧果兒” ， 用紅線串起來和小果子一起掛到脖子上 ， 出門和小伙伴們炫耀 ， 看看誰的“巧果兒”更好看更好吃 ， 一邊完一邊吃 ， 快樂極了 。 據(jù)老媽說 ， 在七夕吃了“巧果兒”手會(huì)變得靈巧 ， 心會(huì)變得通透 ， 小時(shí)候不解的意思 ， 長(zhǎng)大了明白了 ， 卻再也回不到小時(shí)候 。
在時(shí)光的流逝中一年的七夕又到了 ， 除了吃餃子 ， 學(xué)會(huì)在家做一筐“巧果兒”哄孩子、和家人一起品嘗 ， 一起過節(jié) ， 我想這就是最幸福的事了吧！這也正是七夕的本來意義 ， 恩愛的夫妻 ， 可愛的孩子 ， 幸福的生活！
【巧果兒的做法】食材：面粉500克 ， 酵母粉3克 ， 白糖50克 ， 雞蛋2個(gè) ， 清水適量 。
做法步驟：
第一步：把清水中加入白糖和酵母粉稀釋后放入面粉中 ， 打入2個(gè)雞蛋 ， 和成稍微硬一點(diǎn)的面團(tuán) ， 靜置10分鐘 。
第二步：分割成大小一致的小面劑子 ， 小面劑子根據(jù)模具的大小來決定 。
第三步：把面團(tuán)放到模具中 ， 按壓結(jié)實(shí) 。
第四步：倒扣磕出來 ， 巧果兒就成了 ， 我這個(gè)模具分別是：蓮蓬、葫蘆、如意、小魚、花籃 ， 寓意都是極好的 ， 想要做好巧果兒 ， 用模具是最簡(jiǎn)單的 。
第五步：把做好的巧果兒直接放入烤盤 ， 180度烤10分鐘 ， 熟透拿出即成 。 沒有烤箱可以用平底鍋來烙制 ， 小火慢慢烙就可以了 ， 以前做巧果兒是用平底鍋烙制的 ， 現(xiàn)在隨著生活水平的提高 ， 烤制變得更簡(jiǎn)單 。
第六步：一筐好吃又應(yīng)景的“巧果兒”做好了 ， 七夕節(jié)全家一起品嘗 ， 事事如意、幸福滿滿！
農(nóng)歷七月初七是七夕節(jié)記得做1件事：
1 ， 拜七姐：在七夕節(jié)拜七姐是民間由來已久的一個(gè)節(jié)日習(xí)俗 ， 也是傳統(tǒng)意義上的七姐誕 ， 拜祭“七姐”的活動(dòng)一般在七月七晩上舉行 ， 故名“七夕” 。 有的地方叫做拜月祈福、拜織女等等 ， 叫法不同 ， 但是祈盼美好生活的意義是一樣的 ， 希望生活中事事如意、好運(yùn)連連、甜甜蜜蜜！
在古代 ， 古人對(duì)一年一度的“乞巧”習(xí)俗十分重視 。 在七夕夜晚 ， 年輕的姑娘們要擺上事先準(zhǔn)備好的時(shí)令水果和糕點(diǎn)等等 ， 對(duì)著皎皎明月 ， 朝天祭拜 ， 乞求“織女”賦予她們聰慧的巧手 ， 能夠心靈手巧 ， 更是希望自己能遇到一個(gè)如意郎君 ， 生活甜蜜 。
傳統(tǒng)習(xí)俗有很多 ， 這些都是我們歷史長(zhǎng)河中閃耀的星星 ， 也是我們尋根傳統(tǒng)歷史中的一個(gè)根本 ， 傳統(tǒng)文化離不開美食文化的加入 ， 了解歷史！尊重歷史！不忘我們對(duì)于美好生活孜孜不倦的追求之心！
峰兒話語：
【今日農(nóng)歷七月初七，記得“吃1樣，做1事”，事事如意好運(yùn)氣，老傳統(tǒng)別丟】感謝閱讀我的美食文章 ， 每天都會(huì)不斷更新 ， 有食俗文化 ， 民風(fēng)民俗 ， 飲食文化 ， 美食制作 ， 三餐搭配 ， 探店 ， 面點(diǎn) ， 烘焙 ， 甜點(diǎn)等等 ， 歡迎大家來訪 。 喜歡我的各種家常美食請(qǐng)點(diǎn)贊~分享~收藏~關(guān)注~我在這里等你哦~~圖文原創(chuàng)雪峰兒 ， 盜竊必究!!!
猜你喜歡
- 農(nóng)歷七月是“鬼月”，“鬼月三不出，不富也添喜”，哪3不出？
- 明日七月初二“天門開”，牢記：1不搬2不做3不吃4不去，傳統(tǒng)別丟
- 明日農(nóng)歷七月初四不一般，有3個(gè)不一般之處，分別指啥？答案來了
- 明日七月初三啥日子？老話“初三3不做，不富也添喜”，哪3不做？
- 明日七月初三是“絕日”，記得：1要啃，2不去，3不吃，4要做
- 七月初一“鬼門開”，吃3紅，食2白，忌1事，祈福納祥，護(hù)平安
- 明日七月初一，老人說“初一三不吃，不富也添喜”，哪3不吃？
- 明日農(nóng)歷七月初一“地門開”，記得：1不碰2不去3不做，別壞規(guī)矩
- 明日七月初一，提醒“4樣不上桌，福氣不進(jìn)門”，4樣指啥？要重視
- 明天農(nóng)歷七月初一，記住“吃3樣，做1事”傳統(tǒng)習(xí)俗，祈福納祥！