【奶豆腐好吃嗎 奶豆腐好吃嗎一塊要多少錢】

1、好吃 。奶豆腐一般是指我們平常所說的奶酪，也叫乳餅 ， 完全干透的奶豆腐又 叫奶疙瘩 。傳統(tǒng)奶豆腐的做法有點難度，后來也發(fā)展出一些簡單而且好吃的做法 。
2、把熬制奶皮剩下的奶漿 ， 或提取酥油后余下的奶渣，放置幾天，待其發(fā)酵 。當奶漿或奶渣凝結成塊時，用紗布把多余的水份過濾掉 。然后將固體部分，在鍋里文火煮 ， 邊煮邊攪，直到粘著程度時，再裝進紗布里，把黃水擠出 。這時就可以裝饃壓制成形，或置于木盤中，用刀劃成各種形狀 。

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