1、用料 ：土豆一個(gè) ， 玉米淀粉適量，鹽少許，番茄醬適量，食用油(炸薯?xiàng)l用） 。
2、土豆洗干凈削皮 。
3、切成長(zhǎng)條 。
4、鍋里水燒開(kāi) ， 倒入切好的薯?xiàng)l，煮至半透明狀，不要煮熟，撈出瀝干水分 。
5、加入玉米淀粉晃蕩均勻 ， 不用化凍 。
6、熱油下鍋炸，中小火炸 。
7、炸至金黃撈出來(lái)，鍋里油開(kāi)大火燒熱，在倒入薯?xiàng)l復(fù)炸一下 。
【小孩吃的炸薯?xiàng)l 小孩吃的炸薯?xiàng)l叫什么】8、出鍋，撒點(diǎn)鹽 ， 沾番茄醬就可以吃 。

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