1、西紅柿洗凈后切滾刀塊 。
2、切蔥花 。
3、將雞蛋打入碗中，雞蛋的多少看自己的喜好 。
4、將雞蛋打散 。
5、鍋里放入2大勺油 ， 油熱后倒入蛋液 。
【用雞蛋怎么做美食西紅柿炒雞蛋的做法 用雞蛋怎么做美食西紅柿炒雞蛋】6、將雞蛋炒散后盛出 。
7、再倒入一點(diǎn)油煸香蔥花 。
8、倒入西紅柿塊翻炒，直至西紅柿炒軟，湯汁溢出 。
9、分別根據(jù)自己的習(xí)慣加入鹽和白糖 。
10、倒入雞蛋一同翻炒 。
11、稍微倒入一點(diǎn)水 。
12、淋入一點(diǎn)水淀粉，將湯汁收濃就可以關(guān)火盛盤享用了 。

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