1、蘇式月餅 。蘇式月餅起源于上海、江浙及周邊地區(qū) ， 其主要的特點(diǎn)是餅皮蔬松，餡料有五仁、豆沙等，甜度高于其它類(lèi)月餅，主要產(chǎn)品有杭州利民生產(chǎn)的蘇式月餅等 。
2、蘇式月餅是中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品，源于蘇州 ， 屬于蘇式糕點(diǎn)，被江浙地區(qū)的人民喜愛(ài) 。蘇式月餅皮層酥松，色澤美觀，餡料肥而不膩 ， 口感酥脆 。
【蘇式月餅特點(diǎn)有哪些 蘇式月餅特點(diǎn)】3、蘇式月餅用小麥粉、飴糖、食用植物油或豬油、水等制皮，小麥粉、食用植物油或豬油制酥，經(jīng)制酥皮、包餡、成型、焙烤工藝加工而成 。蘇式月餅的制作技藝實(shí)際上是古代人民集體智慧的結(jié)晶，源于唐朝 ， 盛于宋朝 。

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