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明末和清代時期的哥窯

茶知識茶具文化清代哥窯

明末和清代 ， 論及哥窯的文獻越來越多 ， 但多為抄錄詮釋前人著作的產物 ， 沿襲《春風堂隨筆》和《遵生八箋》之說 。 然而對于哥窯器物特征的描述倒是越來越具體 ， 越來越清晰 。 綜合各類文獻資料 ， 哥窯的特征為：胎色黑褐 ， 釉層冰裂 ， 釉色多為粉青或灰青 。 由于胎色較黑及高溫下器物口沿釉汁流瀉而隱顯胎色 ， 故有紫口鐵足之說;釉層開片有粗有細 ， 較細者謂之“百圾碎” 。 根據文獻提供的線索 ， 人們在浙江龍泉的大窯和溪口找到了生產類似器物的窯址 。 其產品為黑胎開片 ， 釉色以粉青和灰青為主 ， 單色紋線 ， 應為入土所致 ， 用墊餅墊燒 。 上述特征及燒造年代均與文獻所述完全相符 。 至此 ， 宋代五大名窯的哥窯已成定論 ， 其燒造年代為南宋中晚期 ， 產地為浙江龍泉 。
【明末和清代時期的哥窯】然而 ， 不久后人們發現了一類與哥窯特征相符的 ， 而與龍泉產的哥窯特征有別的器物 。 此類器物亦為黑胎開片 ， 紫口鐵足 ， 但其釉色多為炒米黃 ， 亦有灰青;紋線為黑黃相間 ， 俗稱“金絲鐵線”;用支釘支燒 ， 器型亦不同 。 由于此類器物僅故宮博物院、上海博物館、臺灣故宮博物院等有少量收藏 ， 而不見于墓葬出土 ， 故被稱為“傳世哥窯” ， 而稱龍泉所產為“龍泉哥窯” 。 20世紀90年代起 ， 人們對傳世哥窯進行深入研究 ， 但由于傳世哥窯的窯址無蹤可覓 ， 對其性質及年代一時難有定論 。 一種觀點認為 ， 傳世哥窯應為文獻所述南宋修內司官窯 。 其理由是 ， 根據南宋顧之薦《負暄雜錄》所述理解 ， 修內司官窯產品質量優于郊壇下官窯 ， 但修內司官窯至今無影無蹤 ， 更無從知曉其產品面目 ， 而現有實物資料僅有傳世哥窯質量似乎優于郊壇下 ， 因此傳世哥窯當為修內司官窯 。 另一種觀點認為 ， 所謂傳世哥窯其實就是元代孔齊《至正直記》所述的哥哥洞窯 ， 其年代應為元代 。 至此 ， 傳世哥窯仍是一團迷霧 ， 但一般認為 ， 其年代并非宋代 ， 而是元代 。

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