雞是中國人民經常吃的肉菜 ， 而雞腿上的肉差不多是雞身上最好吃的 。 今天我就來說下雞腿燉土豆怎么做好吃？東西/材料 雞腿 ， 土豆 ， 老姜 ， 年夜蔥 ， 干辣椒
操作方式 01 起首籌辦好雞腿和土豆 ， 土豆最好用黃皮土豆 ， 把它們洗清潔備用 。
02 雞腿放入清水中 ， 充實浸泡 。 去除雞血和雜質 。
03 土豆去皮 ， 先從中心對切 。 然后在切當作滾刀塊 ， 放入裝有水的盆中備用 。
04 老姜切年夜片 ， 年夜蔥切年夜段備用 。
05 【雞腿燉土豆怎么做好吃？】把洗清潔的雞腿 ， 涼水下入湯鍋 。 然后插手少許料酒 ， 姜片 ， 年夜蔥 。 年夜火加熱 。
06 年夜火燒開后 ， 用勺子撇去湯鍋上的浮沫 。 在標的目的鍋中插手鹽 ， 老抽 ， 年夜料 ， 辣椒 。 改小火燉雞腿1小時 。
07 雞腿燉1小時后 ， 標的目的鍋中插手之前切好的土豆 。 改年夜火燉15分鐘 。
08 最后湯汁變濃后 ， 就可以出鍋裝盤了 。
出格提醒 雞腿最好選用新穎的 ， 不要冷凍的！
以上內容就是雞腿燉土豆怎么做好吃？的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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