1. 首頁 > 生活百科 > >

紫砂壺：映射文人雅士的情趣生活

紫砂壺茶知識茶具文化映射文人雅士情趣生活

 經過長年的實踐證明 ， 用紫砂泥土制成的器皿確實有較好的保持茶香效果 ， 主要是因為紫砂茶器內、外壁均不施釉 ， 即具有良好的透氣性 。 民間有用紫砂茶器泡茶“超宿暑月而不餿” 的說法 。 有人曾拿瓷器與紫砂茶器來做泡茶對比的實驗 ， 紫砂茶器里的茶葉發生霉變的時間要晚于瓷器 。
紫砂茶器的產生最早應該追溯到北宋 ， 梅堯臣的《宛陵集》里有“小石冷泉留早味 ， 紫泥新品泛春華”和“雪貯雙砂罌 ， 詩琢無玉瑕”的詩句 。
紫砂壺的審美 ， 人們首先是觀其形、審其美 ， 然后才是喝茶 ， 象形的起名最為多見 。 一般而言 ， 紫砂陶器分為光器類、花貨類和筋紋器類 ， 光器又分為圓器和方器 。 在此大類下 ， 很多命名令人一目了然 。 例如 ， 傳統素器里的“掇球壺” ， 即因壺形似兩球相累而名之;而“四方”、“八方”、“磚方”、“升方”壺則是直接描摹了方器的壺形 。 對很多從自然植物里得到靈感的紫砂藝術品 ， 尤其是一些筋囊器 ， 象形命名則更為多見 ， 例如僧帽、合梅、南瓜、龍頭八卦一捆竹、魚化龍、玉蘭六瓣、菊花八瓣等 ， 讀者一聽到這些名字就能很自然聯想到紫砂壺的造型 。 在此基礎上 ， 壺藝的某種裝飾也能融進壺名之中 ， 如“八卦彩繪大壺”、“開光彩繪紫砂方壺”、“四方彩繪壺”等壺名中 ， 既點出壺形(大壺、方壺、四方等) ， 又指出了裝飾特點即彩繪;而如“錫包壺”、“包錫罩壺” 在壺名中點出了包錫裝飾工藝;如“紅木鑲嵌御包壺”、“貼花四方開光壺”、“泥繪束腰圓壺”、“絞泥蓮子”則分別在壺名中點出了紅木鑲嵌、貼花、繪泥、絞泥等裝飾手法 。
紫砂壺里有一款“東坡提梁壺” ， 相傳是大文人蘇東坡設計的 ， 東坡曾客居陽羨 ， 且好飲茶 ， 有“松風竹爐、提壺相呼” 的佳話流傳 ， 后人加以附會 ， 便把提梁壺命名為東坡提梁壺 ， 使之更加厚重 。
【紫砂壺：映射文人雅士的情趣生活】象形命名是一種必然延展 ， 就是從物形中得到超脫物象的人意 。 就比方說“井欄壺”  ， 原本只是形如古井 ， 但人們從“井”聯想到“飲水思源” ， 就很容易理解為何這類同樣形狀的壺 ， 又可被命名為“思源”壺 。 而以梅蘭竹菊為題材的紫砂壺 ， 又可以名以“高風亮節”、“勁節清風”、“傲冠群芳”等擬人化的叫法 。 著名紫砂藝人朱可心將自己創作的梅花壺命名為“報春壺”  ， 使人聯想到“俏也不爭春 ， 只把春來報” 的詩句 ， 還有人將松、竹、梅這“歲寒三友”濃縮于一壺 ， 稱為“三友壺” ， 這些壺名由象形而引申 ， 相對含蓄 ， 符合文人雅士的需求 。
還有一些以人體為題材的壺形 ， 例如呂堯臣大師的“貴妃出浴” 。 據呂大師所描述 ， 這只壺的創作理念正是來自于人體：蓋是乳 ， 身是臀 ， 再加上嘴把的線條像極了貴妃 。 又有“美人肩”和“倒把西施乳壺” ， 美人肩壺身肩部的地方曲線之流暢與美人的肩相似 ， 而相傳西施壺的創作之雛形就是來自于“四大美人”之一的西施 。 由象形而引申再到更富文人化的命名 ， 必然是由于文人的參與而導致的 。 比如在曼生壺之前 ， 紫砂壺形制主要傳承了壺具的歷史形制 ， 它主要傳承和模仿著陶器、青銅器、瓷器的形制 。 曼生壺則大膽地突破了這一傳統 。 這種對傳統形制的超越 ， 完全能從相傳的曼生十八式以及那些壺的命名 ， 加之其壺銘中尋找答案 。 有一款曼生壺叫“合歡壺”  ， 合歡是四川南部一縣名 ， 赤水河和長江在此匯聚 ， “合歡” 之意是兩人共同歡樂 ， 為何歡樂呢?曼生素來仰慕東坡 ， 東坡有《汲江煎茶》說：“活水還須活火煎 ， 自臨釣石取深清 。 大瓢貯月歸春甕 ， 小勺分江入夜瓶 。 雪乳已翻煎處腳 ， 松風忽作瀉時聲 。 枯腸未易禁三碗 ， 坐聽荒城長短更 。 ”活水在古代經常被意指合江之水 ， 那么最好的茶飲之趣無疑就是用好水(合江水)沏以名茶(陽羨茶)的歡樂 ， “合歡”因此便對應著那把曼生壺的銘文：“試陽羨茶 ， 煮合江水 ， 坡仙之徒 ， 皆大歡喜 。 ”一呼一應 ， 別有情趣 。

猜你喜歡