今天趣歷史小編給大家準(zhǔn)備了：古代的酒的文章，感興趣的小伙伴們快來看看吧!
【俗話說大碗喝酒,大口吃肉 古人喝酒為什么都敢用碗喝】“大碗喝酒、大口吃肉”在一些古代小說當(dāng)中總是有這樣的描寫，對于飽受壓力的現(xiàn)代人而言，這種展露真性情的行為十分令人羨慕，所描寫人物的酒量也很令人佩服 。現(xiàn)代人喝酒都是用杯子 ， 如果喝的是白酒，用的是很小的酒杯，原因就是白酒度數(shù)太高，用大杯子的話，一杯下去恐怕就要涼涼了 。而古代人喝酒從來不用杯子這種東西，很多都是直接用碗 ， 甚至是直接用酒壇來喝 。那么古代的酒究竟多少度?為啥古人經(jīng)常喝好幾壇都不會醉呢?
武松

在我國古代著名小說《水滸傳》中，經(jīng)常有關(guān)于喝酒的描述，武松打虎之前在景陽岡下的小酒家里喝了十幾碗號稱“三碗不過崗”的酒 ， 當(dāng)時店小二介紹，這種酒很濃，一般人喝三碗就喝醉了 。十多碗至少也得有七八斤的量了，如果是白酒恐怕不要說過崗 ， 可能就要打120了 。


而武松喝了十八碗上了山 ， 還打死了老虎，可見這十八碗酒雖然讓武松暈暈乎乎的，還沒有到醉的不省人事那種地步 。而在唐朝大詩人李白的《將進(jìn)酒》中，有一句詩為會須一飲三百杯 ， 一次喝酒就300杯，這在現(xiàn)代人看來是不太可能的事 。


其實(shí)倒不是古人吹牛 ， 而是古代的酒與現(xiàn)代的酒有著很大區(qū)別 。中國的酒文化在春秋戰(zhàn)國時期就已經(jīng)開始出現(xiàn)，那時候的酒多為甜酒，用來招待賓客 。到了漢朝時期，開始用大米造酒，由于技術(shù)有限，度數(shù)也就在8-9度上下 。隨著釀酒技術(shù)的升級，宋朝時期人們制造的酒已經(jīng)能夠達(dá)到11-18度之間，直到北宋末年 ， 才有了更高度數(shù)的酒 。


在經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)的古代，民間釀造的酒度數(shù)都不會太高 ， 具體的度數(shù)大概與現(xiàn)代的啤酒類似 。一些酒量大點(diǎn)的人能夠喝兩箱罐裝啤酒，大概古代人喝幾壇酒也就是這個量 。

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