古代的食物好吃嗎 ， 是很多人要的問題?下面趣歷史小編就為大家?guī)碓敿?xì)解答 。
要說起時下最受歡迎的電視劇種類那就非穿越劇莫屬了 。在這種電視劇的劇情里，女主陰差陽錯地來到古代，從此開啟一段開掛的人生，事業(yè)愛情雙豐收 。符合不少女人對愛情的幻想，俘獲了千千萬萬的少女心 。
當(dāng)然，在這種電視劇里，除了帥哥美女可以養(yǎng)眼，令人欲罷不能的劇情 ， 浪漫的愛情之外，還有美食讓人垂涎三尺 。相信不少追過劇的網(wǎng)友都知道，穿越劇最經(jīng)典的劇情不外乎女主從天而降，“天下掉下個林妹妹” ， 在宴席上大放異彩 ， 贏得帥氣男主注目，從此開啟一段虐渣渣的人生之路 。今天我們的重點(diǎn)不是劇情而是美食，古代真的有那么多的美食嗎?古代就有現(xiàn)代的調(diào)味料嗎?古代的食物真的好吃嗎?

據(jù)歷史學(xué)家考證 ， 古代的調(diào)料比我們現(xiàn)在的調(diào)料要簡單也原始很多 。古代使用的“五香”是由大小茴香，丁香，桂皮，花椒組成 。所以古代的食物可能做不出現(xiàn)帶食物的感覺 ， 也可能并沒有那么好吃 。今天中國的飲食，辣椒儼然已經(jīng)融入日常生活 。但如果仔細(xì)算起 ， 辣椒到中的時間也不過近三百年的事情 。辣椒最早在明朝戲曲家高濂《草花譜》中，留有記載：“藩椒，叢生百花 。”當(dāng)時它被當(dāng)作觀賞植物對待，到了后來 ， 才逐漸被當(dāng)作調(diào)料 。所以，如果你穿越到明清還有辣椒吃，在其他時候是沒有辣椒的


再者，在北宋以前鐵鍋是沒有被發(fā)明出來的，所以電視劇中的炒菜是沒有的哦 。因?yàn)楦日苄┐毒唠m然樣式多，但是無法實(shí)現(xiàn)翻炒功能 。還有，古代經(jīng)濟(jì)發(fā)展有限 ， 大部分人都只能解決溫飽問題，所以能用鹽就不錯了 ， 其余調(diào)料都是奢侈 。
所以，古代的食物未必適現(xiàn)代人，但是古代污染少，食物相對來說更天然，味道可能更鮮美，不同人有不同口味，卻也不能一概而論 。
【圖片來自網(wǎng)絡(luò)】
【古代就有現(xiàn)代的調(diào)味料嗎 古代的飯菜好吃嗎】

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