冬天雖然寒冷 ， 但是能吃上一道美味爽口的涼菜 ， 也不失為一種享受 ， 今天就來和大家分享一道非常美味的涼菜 ， 涼拌花生豆腐皮 。 東西/材料 豆腐皮 花生 芹菜 噴鼻菜 蔥蒜 白糖 生抽 食鹽 雞精 醋 油潑辣子
操作方式 01 先將豆腐皮切當作筷子一樣寬的絲 ， 將芹菜洗凈切當作長兩厘米的小段 ， 紅辣椒切絲 。
02 花生米煮熟備用 。
03 便宜油潑辣子 ， 將辣椒粉放入碗中 ， 里面加一點蒜末和花椒粉 ， 如許可以增添辣椒的噴鼻味 ， 將油燒至八分熱倒入辣椒粉中 ， 油潑辣子就做當作了 。
04 【教你來做涼拌花生豆腐皮，冬季里一道美味的涼菜】年夜蒜切細 ， 小蔥切末 ， 噴鼻菜洗凈 。
05 鍋中燒水 ， 水開放入豆腐皮 ， 芹菜段 ， 辣椒絲 ， 汆燙五分鐘即可 ， 時候不要過久 ， 不然芹菜變軟 ， 掉去脆性 。
06 汆燙好的豆腐皮、芹菜段、辣椒絲撈起過冷水 ， 瀝干水份 。
07 將煮熟的花生米和豆腐皮一路倒入年夜點的容器里 。
08 這時插手少許的白糖 。 油潑辣子、蒜泥、食鹽、雞精、味極鮮、生抽、小蔥末、噴鼻醋用筷子拌勻即可 。
09 然后放上噴鼻菜段就可以上桌了 。
以上內容就是教你來做涼拌花生豆腐皮 ， 冬季里一道美味的涼菜的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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