【沙果干簡介 沙果干是什么水果】沙果，正名花紅，別名文林果 ， 是薔薇科蘋果屬的植物 。花期6-7月，果期7-11月，生于海拔1600-3200m的溝邊或巖坡上、向陽山坡處 。沙果分布于四川，云南，西藏內(nèi)蒙大興安嶺地區(qū)、吉林省梨樹縣沈洋鎮(zhèn) 。
沙果干的來源起源于，古代行腳商行走販賣將各地特產(chǎn)帶至他鄉(xiāng) ， 然而因為南北山川阻隔、菏澤難越，加之儲存不便，為杜絕腐壞、便于儲運，便將各地特產(chǎn)曬干、腌制，制成干貨，故此產(chǎn)生沙果干 ， 制作沙果干行業(yè)也得以延傳至今 。
沙果干也叫林檎干，是沙果經(jīng)過一道道工序做出來的能夠長時間保存的食物種類 。沙果的水分大約在12%以內(nèi)，所以沙果干便于保存 。可以直接食用或復(fù)制出更多的食品 。
不但如此，沙果干色澤美觀，香味純正，口感柔綿細嫩，嚼勁十足 。是兒童，青年，老人都喜愛的食物 。可以隨身攜帶，常常作為旅行食品，飯前食品存在 。

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