抗衰老：生菜里面有很多具有抗氧化能力的物質(zhì)，將它們攝入體內(nèi) ， 就可以起到延緩衰老的作用 。促消化：生菜之中含有很多的膳食纖維，這種物質(zhì)可以增加腸胃蠕動(dòng)的頻率，從而幫助增強(qiáng)人體的消化能力 。增強(qiáng)抵抗力：生菜里面含有能促進(jìn)人體產(chǎn)生干擾素的物質(zhì) 。將它攝入體內(nèi)，能促進(jìn)人體產(chǎn)生干擾素 ， 增加抵抗力 。
一、生菜的功效
1、抗衰老：生菜里面有很多具有抗氧化能力的物質(zhì)，比如胡蘿卜素、各種維生素等等 。將它們攝入體內(nèi)，就可以防止體內(nèi)的細(xì)胞發(fā)生氧化衰老 ， 從而起到減緩老化的作用 。

2、促消化：生菜之中含有很多的膳食纖維 。這種物質(zhì)雖然不能夠直接被人體消化利用，但是卻可以增加腸胃蠕動(dòng)的頻率，從而幫助增強(qiáng)人體的消化能力 。
3、增強(qiáng)抵抗力：生菜里面含有能夠促進(jìn)人體產(chǎn)生干擾素的物質(zhì)，即干擾素誘生劑 。這種物質(zhì)能夠幫助增加人體產(chǎn)生干擾素的量 。而干擾素有增加人體抵抗力，抵抗病毒的作用 。

【生菜的功效，吃生菜有什么好處】二、吃生菜有什么好處
1、幫助減肥：生菜有增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)的作用，能夠幫助減少食物通過腸道的時(shí)間，從而減少人體的吸收量 。人體吸收到的脂肪也會(huì)因此減少 。
2、緩解牙齦出血：生菜里面有大量的VC 。這種物質(zhì)具有預(yù)防牙齦出血的作用 。所以經(jīng)常吃生菜也可以幫助緩解和預(yù)防牙齦出血 。
3、補(bǔ)充微量元素：生菜之中含油的微量元素成分 。經(jīng)常吃它能夠幫助人體補(bǔ)充平時(shí)不容易攝取到的微量元素，以維持人體健康 。

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