烏冬面是日本的特色面條之一 ， 口感比較軟 ， 是一道很可口的美食東西/材料 高精面粉、水、鹽
操作方式 01 將適量鹽放入清水里 ， 慢慢倒入面粉在中 ， 先用筷子攪拌后 ， 再用手揉當作面團
02 揉好的面團放入冰箱中 ， 隔天掏出回溫 ， 再用力揉幾分鐘 ， 然后醒面10分鐘
03 砧板撒上點面粉 ， 將面條放在砧板上用力搟開 ， 當作年夜約2厘米厚就可以了
04 面皮搟好后 ， 在概況撒點干面粉 ， 上下折疊起來 ， 用刀切出頭具名條就可以了
出格提醒 【怎樣自己搟烏冬面健康又好吃？】圖片來自收集
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