步驟1
準備食材：滑菇150克、蘆筍100克 ， 鹽1茶匙、生抽1茶匙、辣椒油1茶匙、香油1茶匙、姜1塊、紅椒1個、陳醋1茶匙、白糖1茶匙、小蔥1根 。
步驟2
滑子菇洗凈備用 。
步驟3
蘆筍洗凈切斜片 。
步驟4
姜切片 。
步驟5
紅椒切絲 。
步驟6
小蔥切蔥花 。
步驟7
鍋中燒熱水 ， 放入滑菇、蘆筍、紅椒焯水至熟撈入碗中備用 。
步驟8
【爽口滑菇 爽口滑菇的做法】碗中依次放入姜、陳醋、生抽、辣椒油、香油、鹽、白糖充分攪拌均勻 。
步驟9
然后撈出裝盤 。
步驟10
最后撒上蔥花即可 。
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