阿薩姆 ， 我想大家都有聽說過 。 在我們日常生活中 ， 就有一種奶茶叫作“阿薩姆奶茶” 。 那阿薩姆紅茶 ， 則是我們世界四大紅茶之一 。
阿薩姆紅茶 ， 產于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶 。 當地日照強烈 ， 需另種樹為茶樹適度遮蔽；由于雨量豐富 ， 因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發育 。 以6－7月采摘的品質最優 ， 但10－11月產的秋茶較香 。 阿薩姆紅茶 ， 茶葉外形細扁 ， 色呈深褐；湯色深紅稍褐 ， 帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香 ， 滋味濃 ， 屬烈茶 ， 是冬季飲茶的最佳選擇 。
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