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肉夾饃|街邊檔口里的“豪橫”小吃，為過癮有吃貨一次買80個

雞蛋肉夾饃

肉夾饃|街邊檔口里的“豪橫”小吃，為過癮有吃貨一次買80個

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肉夾饃|街邊檔口里的“豪橫”小吃，為過癮有吃貨一次買80個

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肉夾饃|街邊檔口里的“豪橫”小吃，為過癮有吃貨一次買80個

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肉夾饃|街邊檔口里的“豪橫”小吃，為過癮有吃貨一次買80個

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肉夾饃|街邊檔口里的“豪橫”小吃，為過癮有吃貨一次買80個

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“一個餅 ， 中間劃開 ， 裹滿汁水的肉剁碎夾進去 。 ”打一特色小吃(●ˇ?ˇ●) 。 你這個謎語出的 ， 有侮辱吃貨智商的嫌疑 。 不就是肉夾饃嘛 ， 誰還能沒吃過？話別說的太滿 ， 最近發現的這個肉夾饃 ， 你還真不一定吃過！


有吃貨這樣形容它：“進貨式購買 ， 一次最少兩個起步 ， 滿足你的各種需求 ， 還有三摻等進階吃法 。 ”越說越讓人好奇 ， 肉夾饃一次吃兩個我可以努力一下 ， 三摻是什么？不會是青椒、大蒜和肉吧？當然沒有那么簡單 ， 走 ， 瞅瞅去！
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| 小店人氣 |
7.5分

印象中 ， 這種賣肉夾饃的小檔口 ， 基本都會搭配著賣一些米皮、涼皮、熱干面、米線一類的小吃 。 畢竟只賣肉夾饃太單一 ， 不會有誰專門拿它當一頓正兒八經的飯來吃 。 但我們剛到地方就被“啪啪”打臉 ， 不僅檔口吃貨排起了長隊 ， 而且還都是論兜買！

站在路邊提著兩大兜肉夾饃的食客 ， 一下就引起了我們的注意 。 這是進貨呢？食客笑著說這些肉夾饃都是幫同事代購的 ， 即使不拿它當正經飯吃 ， 但撐破肚皮也要一次吃兩個 。 并且還告訴我們 ， 他們這買的都是少的 ， 曾經還見過別人一次買了80個！


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| 菜品口味 |
7.9分
當我們還糾結在三摻肉夾饃是哪三摻時？老食客的一句話揭開謎底 ， 原來三摻就是鹵肉、豆腐皮和雞蛋 。 聽到是這個吃法時 ， 內心毫無波瀾甚至有一絲絲遺憾 。 這種吃法似乎太常規 ， 我們想破腦袋也get不到它的特別在哪里 。

【肉夾饃|街邊檔口里的“豪橫”小吃，為過癮有吃貨一次買80個】

不過當它鼓鼓囊囊的砸到我們手里時 ， 還是被它濃郁的香氣以及厚實的手感勾起了“想吃它”的興趣 。 餅皮薄而酥脆 ， 咬下去嘎嘣響 ， 而內里綿軟又不乏韌性 。 豆腐皮筋軟油香 ， 鹵肉即使被剁碎 ， 還能吃出滿嘴的膠質感 。 藏在最里面的雞蛋 ， 在壓碎后又吸滿了鹵肉里的湯汁 ， 讓人回味無窮 。


不過最特別的 ， 還是最后淋在肉夾饃上的那一勺麻辣肉醬 。 說它是肉醬 ， 但是它也有大顆粒的肉塊兒在里面 。 它的加入 ， 讓肉夾饃吃起來少了些油膩 ， 多了幾分咸香微辣 ， 后味里還透著微微的麻 ， 頓時讓肉夾饃里的肉和雞蛋都不香了 。 實不相瞞 ， 哪怕這個肉夾饃里只夾麻辣肉醬 ， 我都同意\uD83E\uDD2D！

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