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歷代茶碗的稱謂：碗、甌、盞、杯

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歷代茶碗的稱謂：碗、甌、盞、杯


 
茶盞 ， 歷代有各種不同的稱謂 ， 每一種稱呼背后即表達了茶人對茶盞之美的詩人想象 ， 也體現了不同時代里茶盞的器型變化 。
【歷代茶碗的稱謂：碗、甌、盞、杯】在飲茶之始 ， 由于茶在當時的生活飲品中還沒有占據主流位置 ， 因此也就沒有真正專門用來飲茶的器具 ， 喝茶時常與酒器、食器一起混同使用 。 自秦漢以后 ， 飲茶之風日漸興起 ， 茶具才開始從日常的食器、酒器中分離出來 。 至唐代 ， 茶已成了人們日常生活飲品 ， 并且形成了茶人興茶、皇家重茶、文人寫茶、佛教崇茶、舉國飲茶的社會現象 ， 此時方才出現了專門用于飲茶的器具——茶盞 。
 
歷代茶碗的稱謂：碗、甌、盞、杯


 
唐岳州窯青釉碗
在唐代 ， 茶盞常被稱為“茶碗(盌)”、“茶甌” 。 在唐代詩文中 ， “茶甌”出現的頻次要遠高于“茶碗” 。
“茶碗”的詩文 ， 有：盧仝《七碗茶》的“一碗喉吻潤……七碗吃不得也 ， 唯覺兩腋習習清風生”;王維《酬嚴少尹徐舍人見過不遇》的“君但傾茶碗 ， 無妨騎馬歸” 。
“茶甌”的詩文 ， 有：邊塞詩人岑參《暮秋會嚴京兆后廳竹齋》的“甌香茶色嫩 ， 窗冷竹聲干”;姚合《杏溪十首·杏水》的“我來持茗甌 ， 日屢此來嘗” 。
整個唐代詩人中 ， 留下茶盞詩詞最多的當數白居易 。 白居易自號醉吟先生 ， 不獨好酒 ， 而且嗜茶如《想東游五十韻》的“客迎攜酒榼 ， 僧待置茶甌”;《重修香山寺畢題二十二韻以紀之》的“煙香封藥龜 ， 泉冷洗茶甌”;《山路偶興》的“泉憩茶數甌 ， 嵐行酒一酌”;《招韜光禪師》的“白屋炊香飯 ， 葷膻不入家 。 ……命師相伴食 ， 齋罷一甌茶”等等 。
 
歷代茶碗的稱謂：碗、甌、盞、杯


 
唐邢窯白釉玉璧足茶碗
器型上,唐代的茶碗或茶甌口徑較大、高度較矮 。 在唐代煎茶法中 ， 大口徑 ， 有利于觀看茶湯的色澤與變化;高度較矮有利于手的把持 。 茶盞在成為專門飲茶器具后 ， 唐人在茶盞的器用之外 ， 開始對茶盞有了美的視覺需求 。
 
歷代茶碗的稱謂：碗、甌、盞、杯


 
宋定窯白釉斗笠盞
在宋代 ， “茶盞”(琖)是最為普遍的說法 ， 但“茶甌”、“茶碗”依然被繼續沿用 。 茶盞和茶甌被用的最多 ， 也無明顯區分 。 即便是描寫建盞的詩文中 ， 也時而用“盞” ， 時而用“甌” 。
“茶盞”的詩文 ， 有：蘇東坡《送南屏謙師》的“忽驚午盞兔毛斑 ， 打作春甕鵝兒酒”;陸游《夢游山寺焚香煮茗甚適既覺悵然以詩記之》的“毫盞雪濤驅滯思 ， 篆盤云縷洗塵襟”;梅堯臣《次韻和永以嘗新茶雜言》的“兔毛紫盞自相稱 ， 清泉不必求蝦蟆” 。
“茶甌”的詩文 ， 有：陸游《試茶》的“綠地毫歐雪花乳 ， 不妨也道入閩來”;范仲淹《和章岷從事斗茶歌》的“黃金碾畔綠塵飛 ， 紫玉甌心雪濤起”;葛長庚《水調歌頭·詠茶》的“放下兔毫甌子 ， 滋味舌頭回” 。
 
歷代茶碗的稱謂：碗、甌、盞、杯

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