【黑茶的散茶、緊壓茶的歷史變遷】黑茶分為散茶、緊壓茶兩大類 ， 散茶類中有引茶（舊時茶商先向政府納稅 ， 領取引票到安化采購 ， 按規定重量成包 ， 再運至西北銷售 ， 所以稱引茶 ， 又稱官茶）、天尖、貢尖、生尖（晉、陜茶商在安化采購后 ， 就地加工為散茶成品 ， 原分為芽尖、白尖、天尖、貢尖、生尖、捆尖等 ， 主要是按茶的品級命名 ， 清末后 ， 就只生產天尖、貢尖、生尖三種 。 緊壓茶類中有花卷（花磚）、茯磚、黑磚茶等 。

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