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鵪鶉蛋|我家孩子最愛吃的8道家常菜，鮮香入味簡單又好吃，上桌就搶光了

食材蝦仁番茄醬鵪鶉蛋

鵪鶉蛋|我家孩子最愛吃的8道家常菜，鮮香入味簡單又好吃，上桌就搶光了

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鵪鶉蛋|我家孩子最愛吃的8道家常菜，鮮香入味簡單又好吃，上桌就搶光了

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鵪鶉蛋|我家孩子最愛吃的8道家常菜，鮮香入味簡單又好吃，上桌就搶光了


沒了煙火氣 ， 人生就是一段孤獨的旅程 。 今天給大家分享我家孩子最愛吃的8道家常菜 ， 鮮香入味簡單又好吃 ， 上桌就搶光了 ， 快快收藏吧！

酸甜醬汁蝦仁蝦永遠都是孩子的最愛吃的食物 ， 而這道酸甜茄汁蝦仁是我經常做的 ， 一是顏色漂亮 ， 看著就很有食欲 ， 二是做起來非常簡單又好吃 。 茄汁蝦仁色澤紅潤 ， 味道酸甜醒胃 ， 最適合用來下飯 ， 孩子每次都能吃上兩小碗的米飯 。
材料：
蝦仁 220克、番茄醬 2勺、鹽 適量、糖 1小勺、料酒 1勺、蒜 3瓣
做法：
1、將蝦仁解凍清洗干凈 ， 挑去蝦背面和腹部的黑線；放一小勺鹽用手攪拌一下 ， 再清洗干凈；倒入一個蛋清攪拌均勻；
2、加入大約1湯匙淀粉 ， 給蝦仁“按摩”（抓勻） ， 然后放入冰箱冷藏1小時備用；熱鍋下油 ， 放蒜末爆香后 ， 倒入蝦仁迅速翻炒；放入少許料酒；加入2勺番茄醬；加入1小勺糖和1小勺鹽調味；翻炒均勻即可關火裝盤 。

蠔油雞翅雞中翅的做法有很多種 ， 但是我家孩子最愛吃的是蠔油雞翅 ， 做法簡單 ， 兩分鐘就學會 ， 不老不油膩 ， 一鍋不夠吃 。
食材：雞中翅14個 ， 生姜一塊 ， 香蔥少許 ， 生抽2勺 ， 蠔油一勺 ， 料酒兩勺 ， 胡椒粉適量 ， 水淀粉兩勺 ， 清水半碗 ， 油少許
制作步驟如下
1、生姜雞中翅洗凈 ， 生姜切成絲 ， 雞中翅正反面各切兩刀 ， 等會腌制的時候更好入味
2、把姜絲雞翅中裝入碗里 ， 加入一勺生抽 ， 一勺料酒 ， 抓揉勻 ， 腌制20分鐘以上
3、期間來調一個碗汁 ， 一勺生抽 ， 一勺蠔油 ， 兩勺水淀粉 ， 一勺料酒 ， 適量胡椒粉 ， 半碗清水 ， 拌勻備用
4、下雞翅煎至兩面金黃 ， 多余的油全部倒出來不用 ， 這樣子做的雞翅一點都不油膩喲
5、倒入碗汁和雞翅 ， 中小火慢煮至湯汁濃稠 ， 出鍋前加蔥葉 ， 這道孩子最愛的蠔油雞翅就做好啦！

豆角丸子食材：
豇豆1把、土豆1個、胡蘿卜半根、少許鹽、1勺生抽、一勺十三香、一勺雞精、1勺蠔油 。
做法：
1、食材備好 。
2、將豇豆角掐頭去尾洗干凈 ， 然后切成碎末 ， 土豆去皮切細末 ， 胡蘿卜也切細末 ， 越碎越好 。 鍋中加水燒開 ， 放入豇豆角土豆胡蘿卜焯水 。
3、鍋中煮5分鐘 ， 把煮好的食材全部撈起控水， 放入碗中 。 加少許鹽、1勺生抽 ， 一勺十三香、一勺雞精 ， 1勺蠔油 ， 攪拌均勻 。 放入適量的面粉（使材料不散能抱團即可）攪拌均勻 。
4、用手一個個攥成團 ， 在手心里揉圓 ， 擺在蒸籠中 ， 一個個擺放整齊 ， 蓋上鍋蓋 。 鍋中加水 ， 水開后一般蒸15-20分鐘即可 。 蘸汁做法：蒜泥用熱油潑一下 ， 加入香醋 ， 生抽 ， 鹽 ， 辣椒油拌勻即可 。 蒸好的豆角丸子 ， 蘸上汁吃 ， 吃到嘴里Q彈 ， 還有一粒粒的顆粒感 ， 非常美味 。

虎皮鵪鶉蛋食材：鵪鶉蛋 ， 蔥 ， 蒜頭 。
調料：食用油 ， 番茄醬 ， 生抽 ， 蠔油 ， 鹽 ， 胡椒粉 。

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