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卷筒粉現今也是一道很多的人都會經常食用到的常用普通的食物了 ， 卷筒粉的價格還是比較的便宜的 ， 不少的人都會經常購買上幾份卷筒粉帶回家里面當成早餐來跟孩子家人們一起來享用 ， 卷筒粉的口感細膩嫩滑味道咸香入味 ， 是一道很受到大家喜愛的特色美食 ， 卷筒粉是在廣西地區非常有名的經典特色美食了 ， 大家平時吃到的卷筒粉都是從外面來進行購買的 ， 很少會有人在家里面自己制作卷筒粉來食用 ， 雖然在外面購買卷筒粉吃是非常的方便 ， 而且價格也是能夠承受的 ， 但是總是吃外面的卷筒粉始終會擔心在制作的過程中食材的安全和環境的衛生等等問題 ， 其實卷筒粉并沒有必要從外面來購買 ， 絕大多數得人都能很輕易就在家里面制作出來 ， 不但味道一點不會比外面買到的卷筒粉差 ， 衛生安全也是能夠得到更好的保障 ， 那么趕快給大家來說一說這一道自制卷筒粉的制作過程和方法吧 。
在正式開始這一道自制卷筒粉的制作過程之前 ， 我們必須得先提前來動手把這一道自制卷筒粉在制作的過程中所有需要使用到的調味料和食材統統逗哥準備完成 ， 準備粘米粉、西紅柿、生米漿、豇豆、食用油、蒜頭、生抽、蠔油、黃皮醬、花生碎、雞蛋、豬肉泥和白芝麻粒 ， 將這一道自制卷筒粉在制作的過程中所有需要使用到的調味料和食材統統都給準備完成了之后 ， 我們就趕快來進行這一道自制卷筒粉的制作過程吧 。
第一步先來把米漿給制作出來 ， 將粘米粉給放入到碗里面 ， 加入清水、食用油和食鹽來進行攪動 ， 攪動到變成比較粘稠濃郁了的時候 ， 就可以把生米漿也一起給倒入到碗里面來了 ， 然后均勻的混合后放到旁邊放上大約十五分鐘上下 。
第二步將自制卷筒粉的餡料來進行一下烹飪 ， 把鍋子給沖洗好了后放到火上 ， 將食用油倒入鍋里燒到滾了后 ， 把蒜頭倒入鍋里煸炒的香氣飄散出來了 ， 就可以將豇豆與豬肉泥都倒入到鍋里 ， 煸炒上兩到三分鐘后 ， 加入食鹽均勻的煸炒 ， 等到豇豆和豬肉泥完全熟透了就可以倒入到盤子里等一下再來食用了 。 第三步把西紅柿沖洗好后切成西紅柿塊放入鍋里煸炒 ， 加入一些蠔油來均勻的煸炒后 ， 將西紅柿蠔油汁倒入碗里等一下再來使用 。
【西紅柿|卷筒粉的制作方法，細膩滑爽味道好，做法簡單十分鐘搞定】第四步把制作好的米漿給倒入到鍋中 ， 均勻的攤開來了之后 ， 把雞蛋給敲進到碗里 ， 等到凝固成型熟透了的時候 ， 就可以拿出來了 ， 然后將粉皮給攤開來 ， 把豇豆豬肉泥餡給放在中間 ， 將粉皮卷起來后 ， 把西紅柿蠔油汁和花生碎給淋在上面 ， 切成小段后涂抹上黃皮醬就能夠開動了 。
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