步驟1
準備食材：杏鮑菇300克、甜椒1個、蒜2瓣、花椒1克、小蔥2根、食用油5克、蠔油1克、海鮮醬油2克、淀粉1克、鹽、1克、雞精1克
步驟2
杏鮑菇洗凈、切細絲 。
步驟3
甜椒洗凈、切絲 。
步驟4
蒜切片 。
【甜椒杏鮑菇怎么做 甜椒杏鮑菇的做法】步驟5
小蔥切蔥花 。
步驟6
取小碗 ， 加入蠔油、海鮮醬油、鹽、雞精、淀粉、10毫升清水、攪拌均勻 。
步驟7
熱鍋倒油 ， 油溫5成熱 ， 下蒜、花椒 ， 炒香 。
步驟8
倒入杏鮑菇 ， 翻炒 ， 加入20毫升清水 ， 煮2分鐘 。
步驟9
放入甜椒、調好的料汁 ， 炒勻 ， 收汁后裝盤 ， 撒蔥花即可 。
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