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世間美食眾多 ， 尤其是有著5000年飲食文化的中國 ， 各類美食應有盡有 。 當然 ， 每個人的口味不同 ， 也就繁衍出不同味道 ， 不同種類的食物 。 有的食物令人垂涎欲滴 ， 有的食物卻令人退避三舍 。 但吃進嘴里的目的是一樣 ， 享受 ， 果腹！今天咱們就來盤點一下 ， 中國10大“怪味小吃” ， 有人愛不釋口 ， 有人難以下咽 ， 看完后告訴我 ， 您吃過哪幾種？
1：庵湯 ， 這是貴州雷山縣地區苗族的特色美食 ， 不少當地人都說：“寧舍十頓肉 ， 不舍一庵湯”。 但是對于初來乍到的外地人來說 ， 一碗庵湯 ， 足以讓你的腸胃翻江倒海 ， 膽汁都吐凈 。 作為特色美食 ， 庵湯的用料非常豐富 ， 不管是蔬菜還是肉類 ， 只要是自己喜歡的 ， 統統塞進幾十年的老壇中 ， 靜等食物發酵 。 由于原料多而雜 ， 發酵后散發出臭臭的味道 ， 有點辣 ， 有點酸 ， 還有點臭 ， 細細品味 ， 還有點香 。
2：牛癟湯 ， 羊癟湯 ， 這是廣西地區的一道“奇葩”美食 。 就是把牛肚子或羊肚子里 ， 消化后還未成糞的汁 ， 經過熬煮 ， 制成一種“百草湯” ， 這是當地人的稱呼 。 通常牛或者羊 ， 在屠宰之前會餓它2-3天 ， 腸胃排空后 ， 喂它們中草藥的草料 ， 經過消化后取出汁液 。 這些汁液泛著綠色的浮末 ， 用其做火鍋的湯底 。 但在當地人眼中卻是相當美味 。 不過對于外地人來說 ， 第一次嘗試的話 ， 應該都很難接受 。
3：豆汁 ， 老北京人的重口味食物 ， 沒在北京待個十年八年的 ， 修煉不出喝豆汁的功力 。 說來也怪 ， 豆汁當年還是宮廷的御膳 。 據喝過的人說 ， 第一次喝豆汁就像泔水 ， 跟咱家的刷鍋水一個味兒 。 后來再喝的時候 ， 感覺還不錯 ， 細細品嘗還挺香的 。 作為老北京的特色食物 ， 原料是用綠豆制成 ， 經過發酵后 ， 口感微甜 ， 還有淡淡的酸臭味 。 你有挑戰的勇氣嗎？
4：毛雞蛋 ， 我們這叫毛蛋 ， 這段時間街上天天有賣的 ， 價格也不貴 ， 好像是20塊錢30個 。 毛蛋 ， 其實就是雞蛋孵化的過程中 ， 因為意外或者人工干預 ， 導致其停止發育 ， 還尚未成形的小雞 。 小雞頭 ， 小雞爪 ， 小雞翅 ， 小雞毛 ， 該有的都有了 。 很多人喜歡吃這種重口味的食物 ， 但營養學家卻說 ， 這樣的毛雞蛋不建議大家吃 ， 含有寄生蟲 ， 各種菌 ， 吃了對人體有害 。 對此你怎么看呢？
5：臭豬肉 ， 來自四川雅江扎壩 ， 作為一種重口味食物 ， 也許會顛覆你的認知 。 這里腌制的臭豬肉 ， 可能比你的年紀還大 。 制作臭豬肉時 ， 先把豬勒死 ， 然后在胸口處切開 ， 切斷血管 ， 讓豬血流進肚子里 ， 之后取出內臟 ， 然后塞進青稞 ， 小麥或者其它谷物 ， 之后再將其全部縫合 ， 懸掛在灶臺的房梁上 ， 讓其自然煙熏 。 一般來說 ， 腌制10年算是比較短的 ， 最長可達30年 ， 而且只有家里來了重要客人 ， 才會取下臭豬肉招待 。 不知道你有沒有勇氣挑戰一下？
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