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時間過得好快 ， 那一年還和同學在阿青龍蝦熬夜看了場西班牙大戰比利時的世界杯比賽 ， 一轉眼過去了十二年 ， 而這家阿青龍蝦也迎來了十三周歲生日 。
而阿青夜小館也在老湖里的東南天地迎來了一家新店 。 我們則有幸成為他們家的頭幾批客人 。 狹長的餐廳 ， 紅紅火火的裝修 ， 還有兩個圓形卡座 。 喜氣的顏色就像龍蝦一樣紅艷 。
龍蝦三吃
招牌麻辣龍蝦 ， 這道又香又麻的小龍蝦 ， 相當入味 ， 蝦肉入味 ， 吃完忍不住吮指 ， 然后辣到上頭 ， 又忍不住剝下一只 。
清蒸龍蝦 ， 在別處很少看到的做法 ， 卻很迎合海邊長大的廈門人 ， 現蒸的活蹦亂跳8錢小龍蝦 ， 清爽的口感 ， 講究的就是一個鮮字 。 蘸上醬汁也很美味 。
同樣是8錢小龍蝦 ， 冰鎮龍蝦用來下酒就很合適啊 ， 冰爽的口感完全就把小龍蝦當成開胃小食吃了 ， 彈滑可口 。
其實阿青夜小館可不只有小龍蝦 ， 麻辣牛蛙、袖珍小籠包都能吃出不一樣的感覺 ， 還真是沒有他們做不出來的 。 一道阿青三脆清爽解辣 ， 比酸梅汁效果還好 。
當然特色烤鴨頭、湛江蒜蓉生蠔以及各種烤串是小夜館標配嘛 ， 這樣喝起燒酒才舒服吖 。
【青團|十三年老店做出小龍蝦三吃，吃出滿滿的回憶】那么你對阿青龍蝦印象最深的是哪一家呢？我先來 ， 文灶店 。
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