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韭菜|工薪階層的餐桌，雖沒有大魚大肉，但是全家人都很滿意

韭菜土豆豆漿粉條

韭菜|工薪階層的餐桌，雖沒有大魚大肉，但是全家人都很滿意

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韭菜|工薪階層的餐桌，雖沒有大魚大肉，但是全家人都很滿意

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我家一周這樣吃晚餐 ， 葷素搭配 ， 花錢不多吃得香 。
工薪階層的餐桌 ， 沒有大魚大肉 ， 但是全家人都很滿意 。
每次看別人家的晚餐 ， 發現總是少不了肉類 ， 也有很多網友留言 ， 說家里的男人每頓飯是無肉不歡 。
我家里人更喜歡吃蔬菜、水果 ， 每天可以沒有肉 ， 但是不能沒有蔬菜和水果 。
真的是各家都有各家的飲食習慣 。
下面是我家一周工作日5天家常晚餐 ， 葷素搭配 ， 花錢不多吃得香 ， 全家人都滿意 。
第一天的晚餐

土豆手搟面條 ， 雞蛋蒸肉 ， 拌三絲 。
土豆手搟面也叫連鍋面 ， 是我家的?？?， 隔幾天不吃就會饞得慌 ， 先把土豆炒熟 ， 再放入西紅柿炒出湯汁 ， 然后填上清水 ， 再把手搟面條下入鍋里 ， 面條煮熟后撒一把韭菜花出鍋 。

第二天的晚餐

拌三絲 ， 燕麥片葡萄干小餅 ， 枸杞黃豆糯米豆漿 。
昨天晚上泡的黃豆 ， 早晨沒有打豆漿 ， 晚餐打成豆漿 ， 搭配小餅、拌三絲吃 ， 晚餐喝豆漿飽腹不長肉 。

這款豆漿顏色看起來黑乎乎的 ， 味道卻很香甜 ， 有濃濃的枸杞香味 。
放了一把黑枸杞 ， 一把紅枸杞 ， 黑枸杞富含花青素 ， 所以打出來的豆漿就成了黑乎乎的顏色 。

第三天的晚餐

大盤雞拉條子 。
好長時間沒有吃雞肉燉土豆了 ， 今天安排上 ， 家人更喜歡吃用雞肉燉出來的土豆 ， 沙糯綿軟入味 ， 比雞肉還好吃 。
拉條子煮熟 ， 撈入大盤里 ， 上面澆上雞肉燉土豆塊 ， 經過湯汁浸泡的拉條子 ， 筋道有味道 ， 一人拿一個小碗 ， 夾到碗里吃 。

第四天的晚餐

油潑辣子面 ， 煮湯圓 ， 三黑丸 ， 燕麥葡萄干小餅 。
給丈夫做了一碗油潑辣子面 ， 一人一碗湯圓 ， 再搭配小餅、三黑丸 ， 就是一頓晚餐了 。
最近的晚餐很是簡單 ， 因為吃完晚餐總是想吃一些干果 ， 過年的干果買多了 ， 不吃掉擔心壞了 。
三黑丸是用黑芝麻、黑米、黑豆炒熟 ， 打成粉末 ， 拌上煉乳 ， 捏成的小丸子 。
每天上班我會帶上三顆裝包里 ， 留著下午餓的時候吃 。

第五天的晚餐

韭菜粉條肉包子 ， 紫菜湯 。
我家的韭菜粉條肉包子很有特色 ， 皮薄餡大 ， 韭菜嫩綠 ， 粉條彈牙 ， 肉粒鮮美 ， 咬一口 ， 鮮嫩多汁 ， 非常的好吃 。
做法：先把肉粒炒熟 ， 然后放粉條、蔥花 ， 炒出香味后關火放涼 ， 再把切碎的韭菜倒進去 ， 給韭菜上先拌一勺油 ， 封住韭菜的水分 ， 再和肉粒攪拌均勻 。
包子皮盡量搟薄一些 ， 多包一些韭菜餡料 ， 放蒸鍋里大火蒸6分鐘出鍋 。

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