杜若溪|疫情下上海明星紛紛秀廚藝,有3位堪稱大廚,李立群是隱藏高手( 三 )


杜若溪|疫情下上海明星紛紛秀廚藝,有3位堪稱大廚,李立群是隱藏高手
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那為什么李立群的廚藝只能歸類到家常級呢?因為他太不講究了 , 食材搭配比較胡來 , 動不動就大亂燉;他對擺盤就更不講究了 , 拿個大碗裝起來就開吃 。 所以李立群做的菜賣相都很一般 。
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李立群也說過 , 自己這些天把小時候炒菜做飯的本事全都拿出來了 , 不過食材是瞎搭配的 , 能吃就行 。
這段時間陳龍的事跡獲得很多網友的贊許 , 他除了當志愿者 , 還幫很多鄰居理頭發 , 有模有樣 。
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陳龍的動手能力很強 , 做飯自然不在話下 , 陳龍負責做飯 , 老婆在一旁拍攝vlog 。
一開始物資比較缺乏的時候 , 陳龍用揚州援助的食材做了一道臊子燜飯 。 臊子有土豆、胡蘿卜、平菇、肉丁 , 切得非常均勻 , 可見陳龍刀工不錯 。
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燜飯做好之后 , 一家四口分著吃 , 大兒子埋頭吃得津津有味 , 小兒子對著鏡頭給老爸豎起了大拇指 。
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小孩想吃意面 , 夫妻倆就一起給他們煮 , 章齡之負責比較簡單的煮意面 , 陳龍負責制作肉醬 , 他把洋蔥、牛肉、蒜末都切得很碎 , 備好料之后按順序煸熟 , 再加入番茄醬 , 成品雖然賣相樸素了些 , 但看起來很有食欲 。
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炒肉醬時 , 陳龍一個駕輕就熟的顛勺動作 , 證明自己還是有兩下子的 , 顛得很成功 , 一點都沒有撒 。
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陳龍的做菜基本功不差 , 不過做的菜簡單了些 , 所以只能算家常級 。
這段時間 , 雪姨王琳也沒少自己做飯 , 大部分都是很家常的菜 , 比如:炒生菜、炒黃瓜、水煮魚、紅薯和清湯 , 水煮魚是網購的半成品 , 紅薯采用的是錫紙包起來烤的做法 。
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前些天 , 王琳煮了4個獅子頭 , 這些獅子頭竟然是王琳過年時做的 , 當時沒吃完 , 就一直留著 , 算下來她已經“珍藏”有兩個月了 , 王琳說這夠自己吃三天 , 看來她胃口挺小的 。
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這樣看來 , 王琳居家期間對餐飲要求也不高 , 吃得比較隨便 。 那她的廚藝究竟如何呢?
從王琳做的蔥油餅來看 , 她的廚藝不差 , 和面、搟面、刷油酥、煎餅……這些流程都熟悉 , 成品看起來就比羅中旭的好很多 。

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