不要再恐懼脂肪會讓你變胖！醫學專家將茶葉中的脂肪提取出來 ， 結果發現它們雖然含量甚微 ， 卻有抗癌、提高免疫力的卓越功效 。 為此 ， 專家們于近日發布了“食物微量脂肪排行榜” ， 它們是健康福星 。
茶類脂肪 綠茶脂肪含量為1.1% ， 烏龍茶脂肪含量為2.4% 。 這種難得的茶類脂肪被專家稱為“世界上最好的健康脂肪” ， 尤其是烏龍茶 ， 因為它是半發酵茶 ， 所以其中脂肪含量比紅茶、綠茶略高 。 烏龍茶的暖胃效果較好 ， 最適合在冬天飲用 。
黑木耳脂肪 黑木耳脂肪含量僅為0.6% ， 但黑木耳中的脂肪會參與身體的排毒工作 ， 常食黑木耳能通便、降血壓 ， 這也是它成為“優質脂肪”的原因 。 專家建議每周最少吃一次黑木耳 。
啤酒脂肪 啤酒脂肪主要來自于釀酒麥芽 ， 麥芽中脂肪含量是3.9% ， 它有調節激素水平和美容作用 。
【茶類脂肪可助你抗癌】香蕉脂肪 香蕉脂肪含量非常少 ， 卻能促進大腦分泌內啡肽 ， 減輕心理壓力 。 晚飯后女性體內應激能力最高 ， 這時吃香蕉 ， 可使心情好、笑容多 。 香蕉拌酸奶 ， 是非常不錯的吃法 。
醬油脂肪 醬油原料是大豆 ， 其脂肪的作用與豆類脂肪相似：能調節雌激素水平 。 做菜用醬油代替鹽 ， 可同時獲得咸味和鮮味 。 但要注意醬油中鈉含量也不低 ， 所以也要像限鹽一樣有所限制才好 。

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