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茶葉有8大養生功效

茶知識茶療養生茶葉養生功效

茶葉中富含茶酚、磷兒茶素、維生素E、黃酮類等物質 ， 經常喝茶有益健康 。
（1）軟化血管：茶水可使血管中血清膽固醇和纖維蛋白含量降低 ， 從而降低血脂 ， 軟化血管 。
（2）消炎：茶水有收斂、消炎等作用 ， 能預防腸道傳染病 。
（3）茶水可分解煙草中的某些毒素 ， 尤其能抑制尼古丁對人體健康的影響 。
（4）抗菌、抗病毒：茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用 。 對清洗小傷口、止血、止痛等作用相當明顯 。
（5）防齲齒：茶水漱口可防止齲齒生成 ， 有利于口腔衛生 。
（6）煮沸的茶水冷卻后 ， 涂在嘴唇皰疹處 ， 4 5天后嘴唇皰疹即可逐漸消失 。
（7）茶葉有抑制細胞突變與癌變的作用 ， 而且有抑制癌細胞的生長和擴散作用 ， 長期飲茶能降低食管癌、胃癌、腸癌等消化道腫瘤的發病率 。
（8）茶水可提神醒腦、清熱解毒 ， 具有明目、消滯、減肥之功效 。
茶葉蛋不是健康食品茶葉蛋是我國的傳統食物之一 ， 可以做餐點 ， 閑暇時又可當零食 ， 實用和情趣都兼而有之 。 然而 ， 這卻是不恰當的食用方法 ， 有悖于健康 ， 也談不上營養 。
[關鍵詞]
茶：茶中含有咖啡因 ， 可提神醒腦 ， 消除疲勞；含有單寧酸 ， 能有效地預防中風；所含氟化物 ， 能夠預防牙齒疾??；紅茶能有效防治皮膚癌 ， 是美容養顏佳品；綠茶所富含的茶多酚 ， 更是人們所熟悉的優秀抗氧化劑 ， 可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等 。 適度飲茶有益身心 。
雞蛋：雞蛋的好處無須多言 ， 蒸、煮、煎、炸 ， 吃法多樣 ， 其中含豐富的氨基酸 ， 蛋白質和微量元素等 ， 每天1~2個 ， 人體可以充分吸收它的營養 。
營養分析]
茶葉煮雞蛋會影響健康 。 專家的解釋是 ， 茶葉中含有生物酸堿成分 ， 在燒煮時會滲透到雞蛋里 ， 與雞蛋中的鐵元素結合；這種結合體 ， 對胃有很強的刺激性 ， 久而久之 ， 會影響營養物質的消化吸收 ， 不利于人體健康 。
[正確搭配]
茶葉做飯則是不錯的選擇 。 茶水燒飯、煮粥 ， 不僅可使米飯色、香、味俱佳 ， 而且營養物質不會損失 ， 經常食用還有去膩、潔口、化食和防治疾病等益處 。 其方法也很簡單 ， 茶葉少許 ， 先泡開 ， 濾渣取水煮飯即可 。
至于雞蛋 ， 西紅柿炒雞蛋、雞蛋羹、芙蓉蛋等不但是傳統佳肴 ， 也很符合現代營養學 ， 可以經常食用 ， 簡單而可口 。
小貼士以下人群不適宜飲茶：孕婦、胃潰瘍病患、失眠多夢者、感冒發熱病人等 。
打雞蛋時 ， 可以在蛋液中摻水和少量淀粉攪拌 ， 炒雞蛋時可讓雞蛋松軟嫩黃 ， 美觀可口 。
【茶葉有8大養生功效】家中老人體虛咳嗽時 ， 不妨試試壯醫療方：將雞蛋液、蜂蜜和中度白酒（或三花酒）充分混合攪勻 ， 密閉儲藏 。 搖勻飲用 ， 2次/天 ， 約莫一兩一次 ， 六天為有一個療程；早餐后 ， 就寢前服用 。 但高血壓、結核病、肝腎病患者不可服用 。

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