銀杏葉為銀杏科植物銀杏的葉 。 銀杏葉性味甘苦澀平，有益心斂肺、化濕止瀉等功效 。 《中藥志》記載它能“斂肺氣，平喘咳，止帶濁” 。 據現代藥理研究，銀杏葉對人體和動物體的作用較為廣泛，如改善心血管及周圍血管循環功能，對心肌缺血有改善作用，具有促進記憶力、改善腦功能的作用 。 此外，還能降低血黏度、清除自由基 。
【銀杏葉泡茶應慎用】銀杏葉制劑一般副作用輕，偶爾頭昏、頭痛、乏力、口干、舌燥、胸悶、胃不適、食欲減退、腹脹、便秘、腹瀉等，但應在醫生指導下服用 。 至于自行采集銀杏葉服用要注意以下幾點，首先要考慮自己究竟有沒有適應證，是不是需要服用，不要把銀杏葉當作一般補品服用 。 其次要注意銀杏葉的質量，有沒有霉變，有沒有污染 。 再則不要用量過大，一般以5?6克為宜，可以煎服或沸水沖泡服用，但不宜長期連續服用 。 有過敏史的人要慎用 。

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