百歲壽辰飲茶經典【百歲壽辰飲茶經典，什么是功夫茶】茶 ， 是中華民族的國粹 。 茶文化 ， 是我國飲料史上一道獨特的風景線 。 它的歷史源遠流長 ， 有著多彩的表現方式和豐富的文化內涵 。 茶文化中的養生術 ， 更是以其獨特的魅力 ， 深受國人尤其是老年人的青睞 。 千百年來 ， 演繹了許多生動有趣的飲茶經 ， 而百歲壽星的飲茶經 ， 更是彌足珍貴 ， 值得世人細細品味 。 茶作為一種飲品 ， 是中華民族的國粹 ， 是人們日常生活的必需品 ， 也是“開門七件事”之一 。 許多百歲老人喜歡喝茶 。 說到喝茶 ， 沒有男女之分 ， 沒有高低貴賤之分 ， 有住在山村的孕婦能喝鐵觀音嗎窮人 ， 也有住在城市的富人 。 既有與世俗共興衰的學者 ， 也有看透紅塵的僧人 。 比如被譽為“現代太極拳大師”的吳圖南 ， 一生都喜歡喝茶 ， 一杯在手 ， 不分晝夜 。 唐代一位120歲的高僧 ， 被稱為“肇州禪師” ， 在佛壇創造了“肇州門風” ， 其中有“有茶而去”的禪法 ， 解釋“平常心就是道” 。 清代百歲老人生前非常欣賞清代學者陸的一句話：“柴米充足 ， 無后顧之憂 ， 早完成官糧 ， 無恥 ， 無債 ， 無卒 ， 只有淡茶淡飯 ， 可以長命百歲 。 ”李慶元說：“這是保持健康的秘訣 ， 也是延年益壽的良方 。 你可以長生不老 ， 不用吃仙日照綠茶價格藥 ， 但也可以煉金丸 。 ”根據不同的季節 ， 飲用不同的茶葉 ， 使其“各盡其能”地在體內發揮作用 ， 是壽星們以喝茶達到養生目的的喝茶方式之一 。 河南省漯河市107歲的丁富妮就是這樣一個典例 。 她春飲花茶 ， 夏飲綠茶 ， 秋飲青茶 ， 冬飲紅茶 。 有人對她的飲茶方式表示不解 ， 她解釋：春天飲花茶可以散發冬天積存在體內的寒氣 ， 促進人體陽氣的產生；綠茶性味苦寒 ， 夏天飲之可以消暑去熱 ， 解毒止渴；青茶不冷不熱 ， 秋季飲之能消除體內余熱 ， 恢復津液；而紅茶味甘性濕 ， 含有豐富的蛋白質 ， 冬季飲之能助消化 ， 補身體 ， 使身體強壯 。 是茶的原產國 。 中國有各種各樣的保健茶 ， 擂茶就是其中的一種 。 湖南省桃花縣的百歲壽星范香秀對當地的擂茶也情有獨鐘 。 其做法是：將茶葉、花生、芝麻等放進擂缽內 ， 然后用木棒擠壓 ， 速度由慢變快 ， 一圈圈地擂起來 ， 最后變成糊狀 。 值得一提的是：該地是我國的長壽地區 ， 當地人都有吃擂茶的習慣 ， 范香秀的長壽與其吃擂茶也不無關系 。 此外 ， 老人的枕頭也很特別 ， 她的枕芯內裝的是茶葉和谷殼 ， 而現代醫學證實：用茶葉做枕芯 ， 確實可以起到醒腦明目的作用 。 茶 ， 這是有益的 ， 但一切都不應該過度 ， 喝茶也是如此 。 喝茶過多會導致體內電解質紊亂 ， 甚至導致心肺功能異常 。 所以民間有不喝濃茶、不空腹喝茶、不喝隔夜茶等說法 。 104歲的中國民主同盟會員、著名生物學家陳南勛教授 ， 進入老年以后 ， 每天湖南黑茶只喝五杯左右的濃茶 。 上海靜安區的袁敦子和毛秦暉是一對百歲老人 。 袁先生的飲食和日常生活都非常嚴格和規律 。 就連日常品茶都是有規定的 。 他通常分別在上午10點和下午3點喝一杯綠茶 。 3點以后不要再喝酒了 。 那么 ， 為什么喝茶有延年益壽的功效呢？祖國醫學認為 ， 茶可以清心、醒神、除煩惱；涼肝膽 ， 瀉熱化痰；益肺和胃 ， 明目和緩解溫度 。 李時珍《本草綱目》云：“茶苦寒 ， 能降火最佳 。 火是百病 ， 倒了就好了 。 ”現代醫學指出 ， 人的衰老與體內不飽和脂肪酸的過度氧化有關 ， 而這種氧化與一種叫做自由基的物質有關 。 茶葉中的多酚、咖啡因、維生素C和E對自由基有很強的清除作用 ， 這是茶葉健康長壽的秘訣 。

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