三色蛋是由咸鴨蛋、雞蛋和皮蛋三種蛋制作而成的，屬于浙菜或閩菜 。 三色協調，營養豐富 。 操作方式 01 將雞蛋的蛋清和蛋黃分手 。
02 將咸鴨蛋切丁 。
03 將京彩切丁 。
04 取一個長方形的碗，將京彩丁鋪在碗底 。
05 在京彩丁的上面鋪上一層咸鴨蛋丁 。
06 鋪好后，再倒上一層雞蛋蛋清在概況 。
07 隔水蒸5分鐘 。
08 在放蛋黃的碗里，插手少許的鹽拌勻 。
09 將蛋黃液倒在蒸好的卵白上，繼續蒸5分鐘 。
10 蒸好后，掏出放涼 。
11 最后，切當作你想要的外形即可 。
12 【三色蛋的制作方法】還可以本身做一個蘸料，蘸著吃！
以上內容就是三色蛋的制作方法的內容啦，希望對你有所幫助哦！
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