將奶油和牛奶倒入盆里 ， 加適量糖拌勻 ， 將兩個雞蛋黃放入盆里 ， 再篩入低筋面粉拌勻 ， 烤箱200度預熱 ， 將過篩的撻液倒入蛋撻皮里 ， 七八分滿即可 ， 將蛋撻放在烤盤上 ， 放入烤箱烤20分鐘左右 ， 取出即可 。
蛋撻的制作方法
【蛋撻的做法 蛋撻的制作方法】 主料：
蛋撻皮10個 ， 雞蛋黃3個
輔料：
糖50克 ， 奶油90克 ， 低筋面粉70克 ， 牛奶100克
蛋撻的做法：
1.準備好食材 ， 將奶油和牛奶倒入盆里 ， 加入適量糖 ， 攪拌均勻 ， 讓糖融化 。
2.將兩個雞蛋黃放入盆里 ， 再篩入低筋面粉 ， 攪拌均勻 。
3.烤箱200度預熱 。
4.將過篩的撻液倒入蛋撻皮里 ， 七八分滿即可 。
5.將蛋撻放在烤盤上 ， 放入烤箱烤20分鐘左右 ， 取出即可 。
小貼士：
裝奶油和牛奶的盆一定要清洗干凈 ， 無油無水 。
倒撻液的時候 ， 不要倒滿 ， 因為蛋撻烤熟之后會膨脹 。
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