蒜薹洗凈切粒 ， 胡蘿卜切絲 ， 雞蛋磕入碗中 ， 再放入鹽半勺打散 。 鍋中倒入適量油 ， 油溫燒至7成熱 ， 放入蛋液快速滑散 ， 盛出 。 鍋中留底油 ， 加入蒜薹和胡蘿卜炒至斷生 ， 放入雞蛋炒勻 ， 放入鹽半勺、蠔油1勺拌勻即可 。
【蒜薹炒雞蛋的做法 蒜薹炒雞蛋的家常做法】

蒜薹炒雞蛋的家常做法
食材：
蒜薹150克 ， 雞蛋2個 ， 胡蘿卜50克 ， 蠔油1勺
蒜薹炒雞蛋的做法：
1、蒜薹洗干凈 ， 切粒 ， 胡蘿卜切絲 ， 雞蛋磕入碗中 ， 再放入鹽半勺打散；



2、鍋中倒入適量油 ， 油溫燒至7成熱 ， 放入蛋液快速滑散 ， 盛出；



3、鍋中留底油 ， 加入蒜薹和胡蘿卜炒至斷生 ， 放入雞蛋炒勻 ， 放入鹽半勺、蠔油1勺拌勻即可 。



小貼士：
蒜薹可以焯水之后再炒 ， 也可以直接下鍋炒 ， 焯水炒 ， 蒜薹會少了一些脆感 。

粉絲福利購

猜你喜歡

• 雙色雞蛋卷做法
• 木耳炒豬心的做法
• 怎樣做外酥里嫩招牌虎皮蛋
• 日本炒茶簡介 質量及浸泡方法，松溪綠茶
• 如何不打破雞蛋分清熟雞蛋和生雞蛋？
• 雙椒炒雞蛋的做法 雙椒炒雞蛋怎么做好吃
• 油豆腐炒包菜的做法，油豆腐炒包菜怎么做
• 怎樣制作簡單的不倒翁
• 白菜木耳豆皮怎么炒 白菜木耳豆皮的做法
• 白菇炒肉末最正宗的做法 白菇炒肉末的做法