1、板鴨用溫水泡微軟 ， 沖洗后剁小塊 ， 鮮黃豆沖洗干凈 ， 大蔥切片 ， 姜切片小蔥切蔥花；
【板鴨燉大豆的做法 板鴨燉大豆怎么做】 2、鍋中油溫6成熱 ， 加入板鴨煸炒出油 ， 爆香姜蔥加入300ml清水 ， 水沸后倒入黃豆、鮮花生燜煮30分鐘即可 ， 裝盤后撒入蔥花 。
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