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今日大寒｜你不知道的養生秘訣

百科知識

今天開始進入了一年中最后一個節氣
大寒節氣
大寒過后， 又將迎來新一年的輪回
大寒， 是天氣寒冷到極點的意思
這時要適時調整自己的起居、飲食
小圈這就給大家介紹
大寒節氣應該如何吃如何養生
大寒節氣如何吃

今日大寒｜你不知道的養生秘訣



于國泳
北京中醫藥大學東直門醫院
治未病中心主任
一
增咸減苦——養心氣
大寒時節， 飲食宜適當增咸， 以長養心氣， 忌生冷食物， 宜熱食 。
由于大寒節氣臨近春節， 一般家庭都會準備豐富的過年應節食物， 食物的味道可適當濃一些， 要有一定量的脂類， 保持一定的熱量 。 此外， 還應多食用黃綠色蔬菜， 如胡蘿卜、油菜、菠菜等 。
切忌黏硬， 防止損害脾胃陽氣， 燥熱之物不可過多食用 。 另外， 要注意避免饑飽失調 。 可以多吃些具有健脾消滯功效的食物， 如淮山藥、山楂、柚子等， 也可以多喝小米粥、健脾祛濕粥等進行調理 。
二
固護脾腎——調肝血
大寒時節是冬令進補的好時機， 重點應放在固護脾腎， 調養肝血上 。
進補的方法有二種：一是食補， 二是藥補 。
“藥補不如食補”， 應以食補為主 。 體質不同， 補有差異 。 偏于陰虛者建議以滋陰食物為宜， 如羊肉、雞肉等；偏于陰虛者以滋陰食物為宜， 如鴨肉、鵝肉、木耳等 。
藥補最好遵從醫囑， 要緊密結合自己體質和病狀選擇服用， 如體質虛弱、氣虛之人可服人參湯；陰虛者可服六味地黃丸等 。 能飲酒的人也可以結合藥酒進補， 常見的有十全大補酒、枸杞酒、蟲草補酒等 。
5種黑色食物強腎養心
一
黑芝麻
黑芝麻是補腎的“佼佼者”， 富含對人體有益的不飽和脂肪酸， 其維生素E含量為植物食品之冠， 可清除體內自由基， 抗氧化效果顯著， 對于延緩衰老、治療消化不良和治療白發都有一定作用 。
二
黑木耳
黑木耳具有清道夫的作用 。 清腸道、清血管， 養生作用深入人心 。 研究表明， 黑木耳膠體具有較強吸附力， 能夠清潔腸胃 。 另外， 黑木耳含有核酸、卵磷脂成分， 具有健美、美容， 延緩衰老之效 。
三
黑棗
黑棗的營養非常豐富， 含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素和磷、鈣、鐵等營養成分 。 中醫認為黑棗性溫味甘， 具有補腎與養胃功效 。 （但建議不宜多吃）
四
黑米
黑米具有健脾暖肝、補血益氣之效 。 其維生素B1和鐵的含量是普通大米的7倍 。 冬季食用對補充人體微量元素大有幫助， 需要注意的是用它煮八寶粥時不要放糖 。
五
黑豆
黑豆有暖腸胃、明目活血、利水解毒之效 。 也是潤澤肌膚、烏須黑發佳品 。 富含優質蛋白、維生素B族和維生素E， 還含有核黃素、黑色素 。 對防老抗衰、增強活力、美容養顏有幫助 。
大寒節氣如何養生
一
起居有常精神鑠
中醫指出， “起居有常， 養其神也， 不妄勞作， 養其精也” 。 大寒養生若能合理安排起居作息， 就能保養神氣， 勞逸適度可養其腎精 。
盡量做到“行不疾步、耳不極聽、目不極視、坐不至久、臥不極疲” 。 睡好“子午覺”在養生學中具有重要地位， 除了保證夜間睡眠， 午飯后可適當打個盹， 但要避免睡著時著涼 。 其次要注意防風防寒 。
二
防寒保暖補腎氣
大寒過后， 強調溫補腎陽， 所以要防寒保暖補腎氣 。 中醫認為“腎”為“命門”， 過去多認為腎虛出現在中年以后， 但隨著生活節奏的改變， 很多年輕人也已經進入到腎虛的隊伍里， 如腦力方面有可能出現的記憶力下降、記憶力減退、注意力不集中， 精力不足， 工作效率降低 。

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