《黃帝內經》說:“智者之養生也, 必順四時而適寒暑, 和喜怒而安居處, 節陰陽而調剛柔, 如是則僻邪不至, 長生久視 。 ”
養生包括3個方面:
1、要懂得春夏秋冬的特點, 適應氣候的變化 。
2、保持平和的心態與規律的起居 。
3、調節包括飲食在內的陰陽平衡, 使身體剛柔相濟 。
人與自然和諧, 人的心態和諧, 人的身體和諧, 做到了這些, 邪氣就不會傷害身體 。 專家常說:“治病不如防病, 療身不如療心, 藥療不如食療, 人療不如自療” 。 古人說:“醫食同源, 藥膳同功” 。 食物是最好的藥物, 食物是健康的根源 。 談到茶大家一定很熟悉, 居家過日子, 開門七件事, 柴米油鹽醬醋茶 。 中國作為世界上最早產茶的國家, 飲茶歷史非常悠久 。
【喝茶能延年益壽】茶在我國最早是用來治病的古代最早采茶是用來嚼, 然后用來治病, 進一步發展到做湯喝, 最后慢慢轉變成飲料 。 古代文獻對茶有著非常豐富的記載, 最早的記載是“神農嘗百草, 日遇七十二毒, 得茶(tu)而解之”, 當時沒“茶”這個字, 用的是“荼” 。
東漢末年, 南陽有一個非常有名的醫圣叫張仲景, 他寫了《傷寒論》, 對茶這樣評論說:“茶治膿血甚效”, 就是你如果要是鬧肚子, 拉膿、拉血喝茶就有用 。 三國時的名醫華佗, 當時就講了苦茶久食益思意, 常喝茶能夠振奮精神, 加強你的思維 。 唐代大醫學家陳藏器, 在《本草拾遺》書中說“諸藥為各病之藥, 所有的這些草藥都治一個病, 茶為萬病之藥, 就是茶它什么病都能治 。 ”
·喝茶可以延年益壽茶自古就是宮廷貢品, 乾隆是皇帝里壽命最長的, 他85歲傳位給嘉慶, 在傳位儀式上, 有一個老臣講了一句話:“國不可一日無君”, 乾隆聽后哈哈大笑, 回答說“君不可一日無茶” 。 宋代記載, 唐宣宗大中三年, 有一個和尚, 到京城見宣宗, 這個和尚叫進一, 120歲, 宣宗就問他你吃什么藥了?活這么長, 這個和尚回答說, 臣少也賤, 從小家貧, 從來不知道什么叫藥, 就是喜歡喝茶, 不管到哪就喜歡喝茶 。 我在1997年合肥念書時, 接觸了兩個茶葉專家, 現在已載入了《世界名人錄》, 一個叫陳椽, 一個叫王澤農, 都活到了90多歲 。 當代茶學泰斗張天福, 今年100歲 。 他們都有一個共同的特點, 天天離不開茶 。 所以我非常堅信, 喝茶可以延年益壽 。
專家們曾經對中國的綠茶里茶多酚作過研究, 綠茶最大特點就是含茶多酚特別高, 好的綠茶能含到30%多 。 茶多酚是綠茶的特征成分, 經常喝綠茶可以預防心臟病, 降低患癌癥的風險, 保護肝臟, 殺菌、保護牙齒, 這些功效都和茶多酚有關 。
有實驗顯示, 如果用涼水沏茶特別是粗老的茶葉, 可以對治療糖尿病有幫助, 在《中國茶經》也有過記載 。 目前在日本也有人把粗老的茶葉讓糖尿病人喝 。 所以, 喝茶不一定非得花太多錢喝好茶、嫩茶 。
·喝茶能增強記憶力、防輻射增強抵抗力現在有人認為, 小孩不能喝茶 。 其實是小孩不能喝濃茶, 喝一點淡茶對孩子的身體是有利的 。 在日本, 提倡小學生每天上學喝一杯茶 。
經常喝茶的老人大都耳聰目明, 因為茶葉里的另外一個成分叫Y-氨基丁酸, 對人體能量代謝發揮著很好的作用 。 茶里還含有很高的茶氨酸, 對于增強記憶力、抗癌都有一定的作用 。 茶葉還有一些妙用, 對于口臭的人群, 早晨起來抓把茶葉放嘴里含著, 最后吃了, 這一天嘴也不怎么臭了 。
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