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常喝茶葉水可降血糖

茶知識茶療養生喝茶葉水可降血糖

現代科學研究表明 ， 茶葉中已鑒定的化合物有500種左右 ， 其中具有藥用價值的有機物主要有多酚類、咖啡堿、茶多糖、茶色素、維生素、氨基酸等 ， 此外 ， 還含有人體必需的14種微量元素 。
中國及日本民間常用粗老茶治療糖尿病 。 據報道 ， 在日本用30年或100年以上樹齡的茶樹老葉制成淡茶或釅茶 ， 經糖尿病患者飲用一段時間后 ， 可使尿糖減少、癥狀減輕 。 我國泉州市人民醫院蔡鴻恩用粗老茶治療糖尿病 ， 臨床觀察其有效率達70% 。 表明粗老茶具有降血糖的作用 。
國內外學者對茶葉為何降血糖進行了大量研究 。 20世紀80年代日本學者清水嶺夫用冷水、溫水、沸水三種方法抽提茶葉浸出物 ， 然后用高血糖的老鼠進行實驗 。 發現服茶葉冷水浸提物的老鼠 ， 血糖明顯下降 ， 下降率達40% 。 90年代清水嶺夫又進一步證實茶葉治療糖尿病的藥理成分為茶多糖 。
90年代后 ， 國內外有關茶葉降血糖的藥理作用研究逐漸增多 。 日本學者報道 ， 給糖尿病患者飯后飲用200毫升含45毫克茶多糖的飲料 ， 2周后血糖濃度顯著下降 ， 膽固醇及甘油三酯總含量也有所下降 ， 4周后所有患者都已好轉 。 另有學者研究發現 ， 用秋茶加工的多糖對實驗大鼠具有很強的降血糖作用 。 茶葉原料越粗老 ， 其降血糖作用的多糖含量就越高 。
我國安徽農業大學研究人員汪東風等對茶多糖進行了研究 ， 發現其具有降血糖、防輻射、抗凝血及抗血栓、增強機體免疫、耐缺氧、增加冠狀動脈血流量、降血壓、降血脂等多種功能 。 浙江省醫學科學院陳建國等進行動物實驗 ， 發現茶多糖能明顯緩解糖尿病“三多一少”的癥狀 ， 降低空腹血糖 。
【常喝茶葉水可降血糖】浙江大學醫學院吳建芬等研究了茶多糖降血糖的機制 。 結果表明 ， 茶多糖對糖尿病有顯著的預防與治療作用 。 通過動物實驗發現 ， 茶多糖可提高機體抗氧化能力 ， 保護胰島β細胞免受自由基的侵害 ， 從而起到預防作用 。 還發現 ， 茶多糖能增強肝臟葡萄糖激酶活性 ， 作用類似胰島素 ， 改善糖代謝 ， 降低血糖 。
華中農業大學倪德江等對綠茶、烏龍茶、紅茶的茶多糖含量、組成、抗氧化及降血糖效果 ， 進行了比較研究 。 發現茶多糖含量以綠茶為最高 ， 其次為烏龍茶和紅茶；抗氧化能力以烏龍茶最強 ， 其次為綠茶和紅茶 。 動物實驗表明 ， 在低、中、高三種劑量下 ， 各種茶葉茶多糖都有顯著或極顯著的降血糖效果 。 研究還發現 ， 不同產地、品種、加工工藝的茶葉 ， 茶多糖含量、組成、抗氧化能力和降血糖效果均不相同 。
此外 ， 中國科學院上海藥物研究所、中國中醫研究院基礎所等機構 ， 均對綠茶降血糖作用進行了深層次研究 。 在全國范圍內采集各種茶葉樣品進行對照研究 ， 通過動物實驗、穩定性、毒性、臨床等驗證 ， 發現綠茶降血糖作用與樹齡和地域有密切關系 ， 經過特殊提取后降血糖作用更強 。
從以上研究可以看出 ， 茶葉降血糖作用是肯定的 ， 茶多糖是其降血糖的有效成分 。

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