廬山云霧茶產于江西省廬山 ， 主要茶區有海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汗陽峰、小天池、仙人洞等地 ， 這里由于江湖水汽蒸騰而形成云霧 ， 常見云海茫茫 ， 一年中有霧的日子可達195天之多 。 由于這里升溫比較遲緩 ， 因此茶樹萌發多在谷雨后 ， 即4月下旬至5月初 。 又由于萌芽期正值霧日最多之時 ， 因此造就了云霧茶的獨特品質 。 尤其是五老峰與汗陽峰之間 ， 終日云霧不散 ， 所產之茶為最佳 。
【廬山云霧茶茶區】廬山云霧茶 ， 霧氣蒸騰 。 在這種氛圍中藝植熏制的“廬山云霧茶” ， 素有“色香幽細比蘭花”之喻 。 廬山云霧茶樹葉生長期長 ， 所含有益成分高 ， 茶生物堿、維生素C的含量都高于一般茶葉 。 它芽壯葉肥、白毫顯露 ， 色翠湯清 ， 滋味濃厚 ， 香幽如蘭 。
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