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明礬|甜品店那么貴的芋圓甜品，在家自己做，做一次可以吃一整個夏天

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明礬|甜品店那么貴的芋圓甜品，在家自己做，做一次可以吃一整個夏天

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每當到了夏天 ， 就來到一個美食的季節哦！各種美味甜點都能大快朵頤了 。 今天給大家推薦一款超棒的家庭甜點 ， 食材超豐富 ， 每一口都甜蜜清涼 。 它就是芋圓飽飽碗 ， 分量超足呢！

里面的芋圓我做了4色的 ， 色澤超豐富 ， 而且非常爽口彈牙喲！此外我們還添加了蜜紅豆、芒果丁、綠豆球、仙草凍 ， 絕對讓你吃得超滿足 。 甜品店那么貴的芋圓甜品 ， 在家自己做 ， 做一次可以吃一整個夏天！

而且里面的每一種食材都極具特色 ， 搭配在一起真的會讓你無比回味啊 。 好看更好吃的家庭甜品 ， 搭配超豐富 ， 吃一次就徹底愛上它！無論大人還是孩子都異常的滿足呢！炎炎夏日里怎么能錯過這款極品美味呢 ， 趕緊做起來吧 。
【芋圓飽飽碗】
制作配料：芋頭1塊、紫薯1個、南瓜1塊、木薯粉適量
仙草凍：50克燒仙草粉、白糖50克、清水1250ML
【明礬|甜品店那么貴的芋圓甜品，在家自己做，做一次可以吃一整個夏天】湯底：牛奶200克、厚椰乳100克、白糖20克
制作方法：
1、先來做芋圓 ， 準備南瓜、紫薯、芋頭；芋頭是荔浦芋頭、紫薯和南瓜盡量選擇顏色深的；

2、全部去皮后切成薄片 ， 隔水蒸熟 ， 然后壓碎成泥備用 。

3、準備木薯粉 ， 把壓碎的泥加進去 ， 先揉成團 ， 然后取一小塊按扁 ， 放在開水鍋里煮上幾分鐘 ， 撈出來加在面團里 ， 充分揉均勻 ， 這樣做的面團延展性好 ， 面團不會開裂 ， 成品吃起來軟糯Q彈 ， 全部揉成不粘手的面團即可 。

4、然后取適量的面團 ， 搓成長條 ， 切成小段 ， 撒上干粉 ， 裝在保鮮盒里 ， 一次可以多做一點 ， 冷凍保存 ， 吃的時候煮一煮就好了 ， 非常的方便 。

5、芋圓開水下鍋 ， 攪拌攪拌防止粘鍋底 ， 煮至浮起來 ， 繼續煮3-5分鐘 。

6、撈出來過涼水 ， 這個方法做的芋圓顏色非常漂亮 。

7、煮好的芋圓加一勺白糖拌均勻防止粘連在一起；

8、再準備一些自己喜歡的配料：我準備了蜜紅豆、芒果丁、綠豆球、仙草凍；

9、開始組裝 ， 芋圓、芒果丁、仙草凍、綠豆球、蜜豆；

10、最后加入牛奶湯底 ， 滿滿的一碗芋圓甜品就可以吃了（湯底的做法：牛奶、厚椰乳、白糖 ， 倒在奶鍋里 ， 微微煮沸放關火放涼備用） 。 夏天來一碗太滿足了 。 綠豆球搭配一起吃 ， 意外的好吃 。


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