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風蒲獵獵小池塘 ， 過雨荷花滿院香 ， 沈李浮瓜冰雪涼 ， 竹方床 ， 針線慵拈午夢長 ， 春去夏猶清 ， 這是一段只有冰淇淋可以治愈的時光 。

炎熱的夏季總是會特別喜愛涼涼的冰淇淋 ， 初夏最不可錯過的就是草莓冰淇淋了 。
材料：2個雞蛋、牛奶120ml、淡奶油140ml、白砂糖少許、草莓適量

1、先將草莓清洗 ， 去除草莓蒂 ， 蒸煮后搗成泥 ， 放涼備用；
2、雞蛋只用蛋黃 ， 加入牛奶和白砂糖攪拌均勻待用；蛋清可以留作其他烘焙；

3、將蛋奶液倒入鍋中小火慢慢加熱 ， 直至蛋奶液變濃稠后關火 ， 注意要不斷的慢慢攪拌 ， 防止糊鍋；
4、用打蛋器將淡奶油打發至彎鉤 ， 倒入蛋奶液和草莓醬 ， 攪拌均勻；
5、放涼后放冰箱冷凍 ， 每隔1小時取出攪拌 ， 反復3次即可 。

【食鹽|初夏不可錯過的一款冰淇淋】炎熱的夏季來食用冰淇淋 ， 不僅僅有降溫解渴的作用 ， 還會為自身帶來一定的快樂感 。 當你在最熱的時候 ， 吃下一口自己做的草莓冰淇淋 ， 渾身都會感受到冰淇淋所帶來的那份涼爽 ， 胃里的熱氣也被驅趕 。

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