德國科學家報告稱, 綠茶提取物(Epigallocatechin Gallate)可以減緩體內蛋白質積累,防止亨廷頓氏癥的發生 。
越來越多的科學家認為綠茶對人體有益 。 習慣飲用綠茶的人, 得癌癥的風險較低 。 綠茶能夠起到有效的減肥作用, 防止老年癡呆 。
亨廷頓疾病, 癡呆癥和柏金森疾病等都屬于神經性疾病, 是由蛋白質突變導致的 。 這種不治之癥與遺傳有關 。 在15, 000人當中大約有一人患有此癥 。 德國目前已知患者約有8000位 。 英國提供的患者數目大約是5000人, 美國為3萬人 。
這種疾病的特征是走路顛簸, 平衡力差, 步伐不穩 。 俗稱亨廷頓夜盲癥 。
1993年, 科學家發現了揭開蛋白質突變密碼的基因, 即亨廷頓蛋白質. 。 這一蛋白質一旦變異, 便會拉長蛋白質鏈,使整個亨廷頓蛋白質失去正常結構 。 這些突變蛋白質人體無法處理, 積聚在患者的大腦中, 最終導致腦神經細胞中毒 。
這項新研究是由中心分子醫學柏林委員會的Max Delbrück中心的Erich Wanker教授發起的 。 根據對綠茶提取物(epigallocatechin gallate )的綜合分析發現, 綠茶提取物會影響蛋白質表面的早期活動 。
這項研究刊登在九月份的《人類分子遺傳學》(第15部分, 2743年至2751年) 。 由Dagmar Ehrnhoefer于本周在名為“神經退化疾病, 功能基因的分子機制框架”的國際會議上提出 。
“我們證明綠茶提取物有效地阻止亨廷頓蛋白質突變的產生, ”Dagmar Ehrnhoefer稱 。
Wanker教授的實驗小組進行的實驗表明, 綠茶提取物能夠抑制亨廷頓蛋白質的表層活動, 并利用果蠅基因有力的遏制蛋白質突變 。 后續的實驗中還發現果蠅的感光和活動能力得到了改善 。
Ehrnhoefer總結說:“研究結果表明綠茶提取物能夠降低中介毒性 。 ”
如果這種活性劑所需的保護可從綠茶或補充物中獲得, 那么, 進一步的研究則顯得非常必要 。 越來越多的研究報告提到綠茶及其提取物的益處 。
綠茶中氧化劑濃度據說比紅茶多出四倍(紅茶是被氧化, 發酵過的綠茶) 。
消費者不斷的意識到綠茶及其提取物的益處, 相關的研究論文也不斷的出現, 有關報告兒茶酸的研究論文, 從2000年的430篇增加到2003年的1500篇 。
【綠茶提取物可以減輕亨廷頓氏癥】在歐洲, 茶需求量不斷增長, 2003年已達500公噸 。 DSM公司聲稱擁有95%純度的綠茶提取物, Taiyo International則擁有90%以后純度, 兩家歐洲茶主要采購商在兒茶酚市場上雙足鼎立 。
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