香腸|早餐吃它勝過10個包子!一攪一煎就上桌,香的我閉眼就想天亮!

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玉米豆腐餅

推薦月齡:11M+
配餐用途:主食/配餐
功效:補鈣/預防便秘/提高免疫力


營養特點
老豆腐是高蛋白 , 低脂肪綠色食品 。 含有豐富的蛋白質和多種人體必須的氨基酸 , 可以促進寶寶的牙齒和骨骼發育 , 提高免疫力 。
這次用的是玉米面 , 粗纖維和微量元素含量都特別高 , 能夠幫助孩子調理腸胃 , 促進腸道消化 , 還能預防便秘 。

食材工具

雞蛋:2個
小蔥:10克
紅椒:30克
玉米面:25克
老豆腐:200克
寶寶香腸:30克
中筋面粉:50克
工具:奶鍋、平底鍋

圖文步驟
-1-

老豆腐和紅椒提前焯水 。

?老豆腐焯水可以去除豆腥味 , 味道更好 。
?喜歡口感偏脆的紅椒可以不焯水 。
-2-

焯水后紅椒切小丁 , 寶寶香腸也切小丁 。

?香腸丁的大小可以根據寶寶的咀嚼能力來決定 。
-3-

老豆腐捏碎 , 加入寶寶香腸、紅椒、小蔥、雞蛋、玉米面和中筋面粉 , 攪和均勻 。
-4-

平底鍋刷油 , 舀入一勺豆腐糊 , 整理成圓餅 。
-5-

小火煎至底面凝固后翻面 , 繼續煎到豆腐餅熟透就可以出鍋啦 。
-6-

咬一口 , 軟軟嫩嫩的 , 還有紅椒和寶寶香腸的顆粒感 , 作為早餐也非常合適 。



添加要領
●除了食材中用到的紅椒 , 也可以根據寶寶的喜好換成其他的蔬菜 。
●因為面粉的吸水性不同 , 中筋面粉可以少量多次添加 , 做后的性狀和視頻中一樣就行 。
【香腸|早餐吃它勝過10個包子!一攪一煎就上桌,香的我閉眼就想天亮!】●這道輔食沒有添加任何調味料 , 如果給大月齡的寶寶吃可以適量添加一些調味料 。

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