茶粉【茶粉，茶葉品牌哪個好】柴游姜妍銅茶 ， 開門七件事 ， 達官貴人需要 ， 平民百姓也需要 。 區別是達官吃的、用的好些 ， 平民的差些 。 就拿茶葉來說 ， 有錢人享用的是龍井、碧螺春、鐵觀音……都是有名有姓的 ， 是茶中的精品 。 平民百姓受經濟條件的制約 ， 只能喝孬的 。 有些人連茶葉都喝不起 ， 只能喝茶葉末 ， 將將就就 ， 馬馬虎虎 。 過去(大約三四十年前)茶葉店有茶葉末專賣 ， 一毛錢一大包 ， 半市斤的分量 。 茶葉末是就是茶葉的碎末 ， 跟鋸屑差不多 。 經風一揚 ， 能滿天飛舞 ， 一點不剩 。 買茶葉末的都是社會底層的苦二爺 。 他們肚里的油水雖少 ， 但也需要提神解乏 ， 當然也要喝茶 。 用茶葉末泡茶 ， 也有茶道 ， 也講規矩 。 一是末子要多 ， 抓起來就是一把 ， 少了不行 ， 沒有味道 。 其二 ， 要用海碗或是大號的搪瓷茶缸 ， 豪氣大方 。 第三 ， 一定要用開水沖泡 ， 且是滾開的“寶塔水” ， 不然末子沉不下去 。 即便是開水 ， 茶水的表面還是漂浮著一層末子 ， 要邊喝邊吹 ， 邊吹邊喝 。 這就是喝茶葉末的情趣 。 茶葉末泡的茶 ， 濃得發苦發澀 ， 跟中藥一樣 。 嘴上沒有點功夫 ， 簡直不能喝 。 這茶勁大 ， 立竿見影 。 幾口下肚 ， 精神抖擻 ， 兩眼爍亮 。 它像酒中的二鍋頭 ， 不兜圈子不繞彎子 ， 來得直截了當 ， 干脆痛快 。 因而備受“下里巴人”的歡迎 。 茶葉末不經泡 ， 頭道時 ， 它的“內存”已全部釋放 。 二道時只剩些顏色 ， 沒有太多意思了 。 到了三泡 ， 就純粹是白開水了 。 喝茶葉末的人要喝得濃 ， 就要不厭其煩 ， 常續茶葉 。 以前 ， 工人弟兄喝茶葉末的 ， 尤以鍛工為最 。 我曾做過一段時間的鍛工 ， 故對鍛工極為熟悉和了解 。 鍛工是玩火的、打鐵的 ， 體力消耗大、出汗多 ， 故需大量飲水 。 論喝茶 ， 鍛工弟兄們鐵觀音知識只喝茶葉末 ， 好像喝茶葉的人就不配稱為鍛工 。 記得 ， 好些老師傅 ， 一上班 ， 茶缸一拿 ， 抓把茶葉末 ， 開水一沖 ， 放在那兒 。 涼了 ， 咕嘟幾口 ， 酣暢淋漓 ， 痛快無比 。 若是夏日的夜晚 ， 一爐的活做完了 ， 十來條壯碩的漢子 ， 敞胸露懷 ， 朝車間門口的條凳一坐 。 這時涼風拂面 ， 大大小小的師傅們個個端起茶缸 ， 邊喝茶邊吹浮末 。 個中滋味 ， 他人難解 。 都說下酒要菜 ， 佐茶也要“菜” ， 這個菜就是卷煙和大葷大素的笑話 。 現在的人常談幸福指數 ， 其實它跟社會地位的高低 ， 收入的多少 ， 消費的貴賤不成正胖大海的功效與作用比 。 常言道 ， 知足常樂 ， 無欺自安 。 艾青有詩云：“鋼絲床上有痛苦 ， 稻草堆上有歡晤 。 ”我看鍛工師傅們就很幸福 ， 他們喝的雖是茶葉末 ， 卻腳踏實地 。 他們知足 ， 樂亦在其中矣 。

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