老人由于氣血不暢而發生浮腫 ， 最常見下肢、眼瞼和雙手浮腫、發脹 。
【姜皮茶緩解下肢水腫】中醫認為 ， 人體水腫與濕氣有關 。 氣溫變化大時濕氣易侵入人體 ， 影響脾的運化水濕功能 ， 導致體內水液代謝失常 ， 滯留于局部引起水腫 。 生姜皮味辛 ， 具有行水消腫功效 。 所以 ， 易水腫的老人 ， 不妨多喝些利水消腫的姜皮茶 。
具體做法：取生姜皮4～5片 ， 用500毫升水煎煮 ， 亦可用沸水沖泡 ， 燜5分鐘后飲用 ， 每日2次 ， 輕者3天即可見效 。 需要注意的是 ， 姜皮茶一次不要煮太多 ， 室溫下可放一天 ， 當天喝完 。 煮姜皮茶只能用姜皮 ， 不建議用整根姜去煮 ， 因其屬性太過燥熱反可使癥狀加重 。

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