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牛奶|以下三種魚美味入口，卻由于刺多，變成小朋友忌口

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【牛奶|以下三種魚美味入口，卻由于刺多，變成小朋友忌口】牛奶|以下三種魚美味入口，卻由于刺多，變成小朋友忌口

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牛奶|以下三種魚美味入口，卻由于刺多，變成小朋友忌口

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魚肉味道鮮美 ， 營養豐富 ， 是我們餐桌上經常吃的一道菜 。 可在生活中因吃魚被卡住喉嚨的事很多 ， 所以很多人不是不愛吃魚是嫌魚刺太多 ， 被魚刺嚇怕了 。 特別是一些有小朋友的家庭 ， 雖說知道魚肉很營養 ， 對小朋友長身體很有幫助 ， 家里孩子也愛吃 ， 但迫于魚刺太多不敢讓孩子吃魚 。 鑒于眾多人的顧慮 ， 今天就給大家介紹3種肉多刺少的淡水魚類 。

1、黑魚
黑魚分布很廣 ， 在大部分的水域中都能看到它的身影 ， 這種魚個頭大比較兇猛 ， 主要吃水中的小魚小蝦為生 。 黑魚營養很豐富 ， 且魚刺非常少 ， 除了一根主刺以外小刺基本沒有 。 在兩千多年前的《神農本草經》中就把黑魚列為魚類上品 ， 像一些受傷或者手術 ， 大病初愈的人都非常適合食用 ， 有著促進愈合傷口 ， 補充營養的作用 ， 家里有小孩或老人吃這種魚再合適不過了 。

2、黃骨魚
黃骨魚名稱有很多 ， 一個地方一個叫法 ， 如：黃辣丁、黃峰魚、黃沙古、黃姑子、黃角丁、昂刺魚等等 ， 名字雖多但大家別弄混 ， 其實都是同一種魚類 。 黃骨魚生長速度慢 ， 加上這種魚就不會長很大 ， 市面上常見的也就幾兩半斤居多 。 個子小魚刺卻很少 ， 我就經常買來做給孩子吃 ， 做法很簡單 ， 處理干凈加點佐料直接上鍋清蒸 ， 味道鮮美沒有細刺 ， 也不用擔心小孩被魚刺卡到 。

3、鯰魚
鯰魚的種類有好幾個 ， 像塘角鯰、大口鯰、土鯰 。 所有的鯰魚魚刺都是很少的 ， 但要論味道和營養價值 ， 那非土鯰魚莫屬 ， 前兩個味道上不怎么好 ， 吃起來像蒸熟的芋頭！土鯰魚個頭也不大 ， 也就幾兩半斤 ， 但它的價格可比其他魚貴不少 ， 而且不是時時有賣 。 我平時釣魚釣到 ， 或去鄉下在一些鄉鎮菜市看到都會買上幾斤 ， 做法可以煮湯喝湯 ， 也可清蒸 ， 大人和小孩都很喜歡吃 。

小編總結：上面這3種魚就是魚刺少又好吃的魚 ， 可能很多人會說 ， 像大個的草魚、鯉魚魚刺也少啊！其實不然 ， 草魚、鯉魚這些大魚魚刺看著沒多少 ， 但煮熟后就會發現 ， 魚肉里都是那些小刺 ， 大人吃可能沒啥也卡不住 ， 但小朋友吃就存在一定危險了 。 大刺可以輕易看到挑出 ， 像細刺和魚肉的顏色差不多 ， 很難做到完全清理 ， 如果不能保證做到百分之百干凈 ， 建議不要讓小朋友吃這些魚 。
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